info@PortalDerWirtschaft.de | 02635/9224-11
Suchmaschinenoptimierung
mit Content-Marketing - Ihre News
Bizerba GmbH & Co. KG |

Die mit dem Wolf tanzen

Bewerten Sie hier diesen Artikel:
1 Bewertung (Durchschnitt: 5)


Bizerba präsentiert Fleischwölfe mit einem Durchsatz von bis zu einer Tonne pro Stunde


Balingen, 11. November - Die Bizerba Fleischwölfe FW-N 32/98 und FW-N 22/82 eignen sich zum Wolfen sämtlicher Fleischsorten in roher, gekochter oder gerauchter Form. Auch mageres und durchwachsenes Fleisch oder Speck, Innereien, Schwarten und Suppengemüse können verarbeitet werden – im Vorbereitungsraum, in der Kühlvitrine oder im Verkaufsraum.


Der Anwender kann dabei zwischen verschiedenen Wolfeinsätzen aus Edelstahl wählen. Für alle gilt: Durch ein schonendes Schneidverfahren wird Fleisch geschnitten und nicht gequetscht. Es erwärmt sich weniger, klebt nicht zusammen, gewinnt ein lockeres Volumen und bewahrt durch eine erhöhte Sauerstoffanreicherung länger die Frische und natürliche Farbe. Und das ist gerade bei Hackfleisch oder Tatar besonders wichtig. Zur Reinigung und Wartung lässt sich der komplette Wolfeinsatz mit wenigen Handgriffen herausnehmen.

Wenn es etwas mehr sein soll: bis zu 1000 Kilogramm pro Stunde

Der Fleischwolf FW-N 32/98 kommt als Tisch- oder Standgerät primär in Vorbereitungsräumen zum Einsatz. Je Nach Fleischsorte und Schneideinsatz ermöglicht sein geräuscharmer 2,8 kW starker Stirnradgetriebemotor einen Durchsatz von bis zu 1000 Kilogramm pro Stunde. Die Einfüllschale hat ein Volumen von 50 Litern. Das Gerät ist nach Schutzart IP 54 konzipiert und hält einem Temperaturbereich von -10° bis +40° Grad stand.

Ideal für den Thekenbereich: Der kleine Bruder mit bis zu 350 Kilogramm pro Stunde

Die kompakte Bauart des FW-N 22/82 erlaubt die Aufstellung in der Kühlvitrine oder im Verkaufsraum. Sein Antriebssystem, ein leistungsstarker Dreihphasenmotor mit Schneckengetriebe und Hochleistungskeilriemen, ermöglicht einen Durchsatz von bis zu 350 Kilogramm pro Stunde.


Die Einfüllschale hat ein Volumen von wahlweise 8,5 oder 13,5 Liter. Für die Sicherheit des Bedienpersonals verhindert eine Schutzschaltung das plötzliche Anlaufen des Motors nach Spannungsunterbrechungen.


Über Bizerba
 
Bizerba ist ein weltweit operierender, in vielen Bereichen marktführender Lösungsanbieter für professionelle Systemlösungen der Wäge-, Etikettier-, Informations- und Food-Servicetechnik in den Segmenten Retail, Food-Industrie, produzierendes Gewerbe und Logistik. Branchenspezifische Hard- und Software, leistungsstarke netzwerkfähige Managementsysteme sowie ein breites Angebot von Labels, Consumables und Business Services sorgen für die transparente Steuerung integrierter Geschäftsprozesse und die hohe Verfügbarkeit der Bizerba spezifischen Leistungsmerkmale.

Weltweit ist Bizerba in über 120 Ländern präsent – mit 41 Beteiligungen in 23 Ländern und 54 Landesvertretungen. Hauptsitz des Unternehmens, das rund 3.000 Mitarbeiter beschäftigt, ist Balingen; weitere Fertigungsstätten befinden sich in Meßkirch, Bochum, Wien (Österreich), Pfäffikon (Schweiz), Mailand (Italien), Shanghai (China), Forest Hill (USA) und San Luis Potosi (Mexiko).


Für Rückfragen:

Bizerba GmbH & Co. KG
Claudia Gross
Director Global Marketing & Communication
Wilhelm-Kraut-Straße 65
D-72336 Balingen
Telefon +49 7433 12-33 00
Telefax +49 7433 12-5 33 00
E-Mail: claudia.gross@bizerba.com
 
nic.pr
network integrated communication
Patrick Schroeder
Coburger Straße 3
53113 Bonn
Telefon +49 228 620 43 84
Telefax +49 228 620 44 75
E-Mail: patrick.schroeder@nic-pr.de


Für den Inhalt der Pressemitteilung ist der Einsteller, nic.pr, verantwortlich.

Pressemitteilungstext: 412 Wörter, 3403 Zeichen. Als Spam melden

Unternehmensprofil: Bizerba GmbH & Co. KG


Kommentare:

Es wurde noch kein Kommentar zu diesem Thema abgegeben.



Ihr Kommentar zum Thema





Weitere Pressemitteilungen von Bizerba GmbH & Co. KG lesen:

Bizerba GmbH & Co. KG | 07.02.2012

Süße Früchtchen in Berlin

Automatische Preisauszeichnung: Günstiger Einstieg für Obst- und Gemüsehändler Hier finden Produzenten und Händler den Einstieg in die automatische Preisauszeichnung: Der GLM-E 20/30 wiegt und etikettiert bis zu 35 Packungen pro Minute - ohne...
Bizerba GmbH & Co. KG | 16.08.2011

Angela Kraut übernimmt die Geschäftsführung der Bizerba Leasing GmbH

Balingen, 16. August 2011 - Mit Wirkung zum 1. August 2011 übernimmt Diplom-Kauffrau Angela Kraut die Geschäftsführung der Bizerba Leasing GmbH (BLG). Seit 2007 war sie als Einzelprokuristin bei der BLG für die Leitung der Funktionseinheit "Abwi...
Bizerba GmbH & Co. KG | 08.08.2011

Neues Prüfsystem für Lebensmittel

Balingen, 8. August 2011 - Bizerba hat ein multifunktionales Prüfsystem für Lebensmittelproduzenten entwickelt - das Bizerba Vision System (BVS). Hersteller können Produkte nun vollautomatisch nach verschiedenen Qualitätsstufen für unterschiedli...