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Einsatz eines selbstreinigenden Filtersystems von Contec© bei der Herstellung von Schokolade

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Ein Anwendungsbeispiel aus der Herstellung von flüssigen Lebensmitteln und deren Filtration.

Die Contec© Industrieausrüstungen GmbH ist schon seit mehreren Jahrzehnten führender Hersteller von Filtrationssystemen und Füllstandsmesstechnik. Dies beweisen auch die zahlreichen Referenzen. Im Bereich der Neuentwicklung kann wieder ein erfolgreiches Anwendungsbeispiel in der Herstellung von Schokolade bei der Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG dokumentiert werden.



Die Herausforderung:

Die Firma Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG in Herford wollte die bislang eingesetzten Nutschen (letzte Stufe vor der Abfüllung) durch ein selbstreinigendes Filtersystem als Polizeifilter vor der Abfüllung der Schokolade ersetzen.



Medium: Schokolade

Viskosität: 1,5 PaS - 7,5 PaS

Durchsatz: ca. 1,5t/h

Druck max.: 6 bar, Temperatur max.: 40°C

Feinheit: 1,5 - 2 mm, um eine Entmischung der Schokolade zu verhindern.



Die Lösung:

Nach einem sehr erfolgreichen Versuch mit einem Kantenspaltfilter Typ AS110K Standard von Contec wurde dieser für den speziellen Einsatz wie folgt modifiziert:



- Der Filter ist einfach durch einen Klappdeckel zu öffnen.

- Das Filterelement kann komplett mit dem Schaberkorb ohne Werkzeug

nach oben entnommen werden.

- Durch einen Heizmantel kann der Filter in die vorhandene Begleitheizung integriert werden.

- Ein integrierter Magnetabscheider nach dem Filterelement sorgt für letzte Sicherheit.

- Der Ablass ist in 3" ausgeführt, um eine leichte Entleerung des Filters zu gewährleisten.



Die Firma Weinrich GmbH & Co. KG hat eine Differenzdrucküberwachung in die Leitung eingebaut und dabei festgestellt, dass der Druckverlust lediglich 0,1 - 0,2 bar beträgt.



Über die Contec© Industrieausrüstungen GmbH

Die Contec© Industrieausrüstungen GmbH aus Bad Honnef stellt innovative Systeme und Komponenten in den Bereichen Luft- und Gasfilter, Ölnebelabscheider, Flüssigkeitsfilter und Füllstandsmesstechnik her.



Leserkontakt:

contec: GmbH Industrieausruestungen

Helmut Scherer

Aegidienberger Str. 69

D-53604 Bad Honnef

Telefon: +49 (22 24) 98 93-18

Telefax: +49 (22 24) 98 93-20

Homepage: www.contec-umwelt.de

E-Mail: scherer@contec-umwelt.de



Pressekontakt:

contec: GmbH Industrieausruestungen

Iwona Kügler

Aegidienberger Str. 69

D-53604 Bad Honnef

Telefon: +49 (22 24) 98 93-23

Telefax: +49 (22 24) 98 93-20

Homepage: www.contec-umwelt.de

E-Mail: kuegler@contec-umwelt.de



Zur Veröffentlichung, honorarfrei. Belegexemplar oder Hinweis erbeten.

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Für den Inhalt der Pressemitteilung ist der Einsteller, Frau Iwona Kuegler (Tel.: 022 24.98 93-23 ), verantwortlich.

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