Osteria Porta Vagnu

Seit vielen Jahren bereise ich die unterschiedlichen Regionen Italiens. Es ist mir ein besonderes Anliegen, in jeder Region das Besondere, die „Perlen“ zu entdecken, Produkte, die es so nicht im Supermarkt oder an der nächsten Straßenecke gibt. Porta Vagnu hat es sich zur Aufgabe gemacht, nur mit wirklich kleinen Produzenten, mit Familienbetrieben zusammenzuarbeiten, die mit Herzblut und Passion ihr Business betreiben und die nachhaltig und im Einklang mit der Natur produzieren. Und das schmeckt man! Bei Porta Vagnu werden Sie vor allen Dingen Weine finden, die außerhalb des Mainstreams angesiedelt sind. Da Wein ein Naturprodukt ist und somit den Schwankungen des Klimas unterworfen ist, ist es ganz selbstverständlich, daß nicht ein Jahrgang wie der andere schmecken kann. Jeder Jahrgang ist anders und auf seine Art besonders. Die Produzenten, mit denen Porta Vagnu zusammenarbeitet, legen allergrößten Wert darauf, jedes Jahr eine gute bis sehr gute Qualität anzubieten. In schlechten Jahren kann es daher durchaus passieren, daß eine weitaus kleinere Quantität produziert wird, als in anderen Jahren. Dieses nehmen sie ganz bewußt in Kauf, um uns, den Verbrauchern, die gute Qualität zu liefern, die wir kennen. Das Besondere bei Porta Vagnu: Die mit viel Liebe ausgesuchten Produkte können Sie einerseits standardmäßig in meinem Online-Shop bestellen. Doch Sie haben auch die Möglichkeit, anläßlich einer Verkostung, einer sogenannten "kulinarischen Reise" Produkte kennenzulernen und vor Ort zu verkosten - so kaufen Sie niemals die Katze im Sack. Und wenn Sie mit Ihren Freunden, Nachbarn, Verwandten Ihre eigene "kulinarische Reise" veranstalten möchten, kontaktieren Sie mich gerne: Wir können diese in Ihrem Zuhause durchführen, so daß Sie sich die Fahrt sparen können. Gerne stelle ich aber auch meine Räumlichkeiten für Ihre Veranstaltung zur Verfügung. Für Gruppen ab 10 Personen bis maximal 16 Personen unterbreite ich Ihnen gerne ein Angebot. Und Sie dürfen sich auf einen wunderbaren Abend freuen, an dem ich Sie und Ihre "Gruppe" virtuell und kulinarisch in die schönsten Landstriche Italiens entführe.