Der Wies`n Kalorien-Check

Jetzt locken sie wieder, die Schmankerl auf dem Oktoberfest, denen nur Wenige widerstehen können. Dazu gehören nicht nur Lebkuchenherzen, gebrannte Mandeln oder Zuckerwatte, nein auch die deftigen Speisen sorgen für Kalorien der Extraklasse. Ein Maß Bier mit einer Brezn, eine Portion Schweinshaxe mit Knödel, zum Nachtisch die Dampfnudel mit Vanillesauce und zwischendurch gibt es kandierte Äpfel, gebrannte Mandeln und Magenbrot. Nun schätzen Sie mal, mit wieviel Kalorien das zu Buche schläg? 3.000 Kalorien vielleicht? Nein, es sind sage und schreibe 5.000 Kalorieren, die Sie nach so einem Ausflug auf der Wies`n mit nach Hause bringen.

Allein die Brezn zum Bier hat es mit knapp 700 Kalorien in sich, während 100 Gramm Radi (Rettich) nur mit 16 Kalorien zu verbuchen sind.

Solche Ausreißer können Sie sich natürlich nicht auf Dauer leisten, wenn Sie wollen, dass Ihnen das Ihnen das Dirndl auch noch im nächsten Jahr passt.

Wie sich also dauerhaft ernähren, ohne zuzunehmen? Gesund sollte es auch noch sein und schließlich sollte der Genuss auch nicht zu kurz kommen. Mit der sogenannten "Low Carb Ernährung" lässt sich alles miteinander vereinen. Die Low Carb Ernährung basiert darauf, möglichst wenige Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, die vor allen Dingen in Zucker, Brot und Nudeln stecken. Wer sich dauerhaft nach Low Carb ernährt, senkt darüber hinaus das Risiko an einer Zivilisationskrankheit wie Diabetes, Gicht, Alzheimer oder Migräne zu erkranken. 

Die Low Carb Besteller-Autorin Jutta Schütz hat zahlreiche Low Carb Bücher im A.S. Rosengarten-Verlag UG publiziert, die für jeden Gaumen tolle Rezepte bereit halten. Probieren Sie es aus, dann dürfen Sie auch beim Wies`n Ausflug im nächsten Jahr wieder für einen Tag über die Stränge schlagen.

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