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Die Rettung des Panettone
Von Fortuna Maschinenbau Holding AG
Maschinelle Verarbeitung extrem weicher Teige
Die Fortuna Maschinenbau Holding AG hat eine spezielle Variante ihrer bewährten Kopfmaschine KI entwickelt, die der Verarbeitung besonders weicher Teige bis TA 180 dient. Durch das zum Patent angemeldete Beölungssystem können damit sogar extrem klebrige Teige maschinell aufgearbeitet werden, wie sie bei der Herstellung von Panettone oder ähnlichen Gebäcken zum Einsatz kommen.
18.03.2009
18. Mrz 2009
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Für den Inhalt der Pressemitteilung ist der Einsteller, Melanie Potel, verantwortlich.Pressemitteilungstext: 284 Wörter, 2389 Zeichen. Artikel reklamieren
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