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08.09.2022: Berlin, 6. September 2022 (Kitchen Stories) – Die Kochplattform Kitchen Stories gibt Tipps, mit denen man in der Küche Ressourcen sparen kann und unterstützt die Arbeit von der entwicklungspolitischen Organisation Viva con Agua aus Hamburg. Neben Luft ist Wasser das wichtigste Element für die Erhaltung des Lebens. Es ist allerdings bei Weitem nicht so selbstverständlich: Wasserknappheit ist ein globales Problem. Dennoch entfallen etwa 10% des Wasserverbrauchs in unserem Haushalt allein auf die Küche. Doch schon kleine Veränderungen im Kochalltag können nicht nur die wertvolle Ressourc... | Weiterlesen

Ist „falsches Fleisch“ eine echte Alternative?

Die Kochplattform Kitchen Stories testet Fleischalternativen auf Inhalt, Geschmack und Alltagstauglichkeit
23.08.2022: Selbst für Fleischliebhaber*innen gibt es mittlerweile viele Gründe, sich nach Alternativen für Rindfleisch, Hähnchen und Co. umzusehen. Doch was haben Fleischalternativen wirklich drauf? Und kommt nicht meistens der Geschmack zu kurz? Kitchen Stories geht in die Alltags-Analyse. Viele Herausforderungen, eine fleischlose Lösung? Laut Statista essen mehr als 2,7 Millionen Menschen mehrmals im Monat Fleischalternativen. Neben dem offensichtlichsten Grund, dem Tierwohl, ist auch der Klimaschutz für die meisten ein entscheidender Faktor. Dennoch soll nicht auf Genuss und Gewohnheiten verzic... | Weiterlesen

Quo vadis Grillen?

10 Trends, die unser liebstes Hobby im Jahr 2022 prägen
19.07.2022: Berlin, Juli 2022. Kitchen Stories, mit 22 Millionen Downloads eine der beliebtesten Kochapps weltweit, beantwortet die großen Fragen rund ums Grillen. Mehr als 2500 Nutzer*innen aus Deutschland nahmen bei den Umfragen zu unserem liebsten Hobby teil. Die Ergebnisse wurden in Form eines Whitepapers zusammengefasst.  Wir alle wissen es: Das Grillen ist unser liebstes Hobby. Große Themen wie Nachhaltigkeit, Tierwohl und Gesellschaftlicher Wandel nehmen auch hier immer mehr Einfluss und zwangsläufig kommt die Frage auf: Wohin wird das Grillen führen und welche zukunftsweisenden Trends können... | Weiterlesen

Erste vegane Kochbox Berlins ab jetzt online zu bestellen

Berlin, 8.5.2022 - Vegane Ernährung ist zu kompliziert? Zu zeitaufwendig? Diese Ausreden zählen jetzt nicht mehr. Denn die pflanzliche Kochbox „HerbiBox“ kann den Einstieg in eine pflanzliche Ernährung erleichtern: Für besseres Klima und eine gesündere Er
08.05.2022: Noch eine Kochbox?   Das Prinzip Kochbox ist schon eine Weile am Markt etabliert. Eine rein vegane Kochbox, die den Fokus darauf setzt, Menschen den Einstieg zu erleichtern, gibt es allerdings in Berlin bislang nicht. Das möchte Gründerin Cara Drummond mit ihrem StartUp "HerbiBox" ändern.   "Ich denke, viele Menschen wollen sich eigentlich klimafreundlicher und nachhaltiger ernähren", so Cara Drummond. "Sie wissen nur nicht, wie sie es in ihrem stressigen Alltag umsetzen sollen." Unsere Ernährung hat nachweislich einen extrem großen Einfluss auf Klima und Umwelt, sich pflanzlich zu ern... | Weiterlesen

Kostenlose Rezepte für eine gesunde Ernährung

Die richtige Ernährung kann helfen und vor allem heilen.
29.11.2021:   Wie wir leben und was wir essen, hat großen Einfluss auf unsere Gesundheit. Mangelnde Bewegung, Rauchen und übermäßiger Alkoholkonsum sind weithin bekannt als Risikofaktoren, dabei spielt auch die Ernährung eine entscheidende Rolle, um Krankheiten vorzubeugen beziehungsweise Symptome zu lindern.          Mehr als die Hälfte der heutigen Erkrankungen sind auf ungesunde Ernährung zurückzuführen. Anstatt zu versuchen, die Krankheiten durch Medikamente in den Griff zu bekommen, ist es häufig erfolgversprechender, sich einfach gesünder zu ernähren.   Jede Krankheit ist ander... | Weiterlesen

14.02.2019: Schöner Grillen: Das WEBER Kundenmagazins „Grill on!“ geht nach Relaunch an den Start. Für Konzept und Realisierung zeichnet das Berliner Medienunternehmen BBE Group verantwortlich. Schöner Grillen: Das WEBER Kundenmagazins „Grill on!“ geht nach Relaunch an den Start. Für Konzept und Realisierung zeichnet das Berliner Medienunternehmen BBE Group verantwortlich.Berlin, 14.02.2019. Mehr Food, mehr Taste, mehr WEBER – die fünfte Ausgabe des Kundenmagazins „Grill on!“ präsentiert sich als Appetizer im doppelten Sinn: Die aufwändig inszenierten Foodstrecken machen ebenso Lust a... | Weiterlesen

20.11.2016: Ohne Zucker durch die Weihnachtszeit? Undenkbar! So jedenfalls geht es vielen Menschen. Die Adventszeit ist eine Zeit des süßen Genusses und das Backen von Weihnachtsgebäcken hat lange Tradition. Ein neues Weihnachtsbackbuch aber stellt die Weihnachtsgebäck-Welt jetzt auf den Kopf: Ohne Zucker durch die Weihnachtszeit? Undenkbar! So jedenfalls geht es vielen Menschen. Die Adventszeit ist eine Zeit des süßen Genusses und das Backen von Weihnachtsgebäcken hat lange Tradition. Ein neues Weihnachtsbackbuch aber stellt die Weihnachtsgebäck-Welt jetzt auf den Kopf: Auf 32 Seiten werden neue... | Weiterlesen

01.11.2016: SpecPage, ein globaler Anbieter von integrierten Softwarelösungen und Online-Tools für die rezeptbasierte Fertigungsindustrie, hat seine Marktpräsenz in den nordischen Ländern gestärkt mittels einer neuen Niederlassung sowie der Anstellung von Mark Andreasson, um die Geschäfte in der Region weiterzuentwickeln.  SpecPage mit Hauptsitz in der Schweiz und Büros in Deutschland, Frankreich, der Niederlande, Italien, der Slowakei sowie den Vereinigten Staaten, ist ein stark wachsendes Technologieunternehmen und plant seine Aktivitäten in den nordischen Ländern auszuweiten, um dem steigende... | Weiterlesen

"Backen geht auch ohne Zucker und Fett"

Ein Künstlerinnen-Paar präsentiert Rezept-Broschüren für „Genuss-Gebäcke“
29.09.2016: Eine Möhrentorte, Schwarz-Weiß-Gebäck, Apfelschnecken, Pralinen, Blätterteig-Hörnchen, ein Kokos-Ananas-Kuchen, Mandel-Makrönchen oder Plätzchen in allen Formen – auf den ersten Blick eine Rezept-Broschüre wie viele andere Backbücher. Auf den zweiten Blick aber ist alles anders: Wer nach Zutaten wie Zucker, Dicksaft, Honig und Zucker-Ersatzstoffen oder nach Butter und Pflanzenfetten Ausschau hält, sucht in den Genuss-Gebäck-Rezeptbroschüren von ANA & ANDA vergeblich: Konsequent lassen die beiden Künstlerinnen Zucker- und Fett-Zugaben weg und zeigen, dass Gebäcke auch ohne diese... | Weiterlesen

26.09.2016: SpecPage, ein globaler Anbieter von integrierten Softwarelösungen und Online-Tools für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie (F&B), hat sein Team mit Milan Vacval verstärkt, um Technologieprojekte für US-Kunden voranzutreiben.  In seiner neuen Rolle wird Vacval SpecPage Kunden bei der Implementierung von SpecPDM, einer umfassenden Applikationssuite zum Rezeptur- und Spezifikationsmanagement, und dem  Global Data Synchronization Network (GDSN) Standard unterstützen. Sein Arbeitsort wird in der US-Niederlassung in Bradenton, Florida sein. Vacval hat langjährige Erfahrung in der Indust... | Weiterlesen

06.07.2016: SpecPage, ein globaler Anbieter von integrierten Softwarelösungen und Online-Tools für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie (F&B), wurde von CIOReview als einer der “20 vielversprechendsten Lebensmittel- und Getränketechnologieanbieter 2016“ anerkannt. SpecPage offeriert Produktentwicklungslösungen, inklusive Produktlebenszyklus-Management (PLM), Produktdatenmanagement (PDM) und Laborinformations- und Management-System (LIMS), welche Unternehmen erlauben wettbewerbsfähige Produkte zu entwickeln unter Berücksichtigung von relevanten Kennzeichnungspflichten.   Mit Expertenwissen i... | Weiterlesen

11.05.2016: SpecPage, ein globaler Anbieter von integrierten Softwarelösungen und Online-Tools, hat sein Buyer’s Guide weiter verbessert, um den Bedürfnissen von Herstellern und Einzel- und Grosshändlern in der Lebensmittel & Getränke (F&B) sowie Reinigungs & Hygieneindustrie (Jan/ San) gerecht zu werden.   Das Unternehmen spezialisiert sich auf das standardisierte Global Data Synchronization Network (GDSN) und personalisierte Online-Kataloge zur Verwaltung von qualitativ hochwertige Produktinformationen. Buyer’s Guide von SpecPage ist ein benutzerfreundliches Online-Tool, welches Käufern einfac... | Weiterlesen

08.04.2016: SpecPage, ein globaler Anbieter von integrierten Softwarelösungen und Online-Katalogen, hat einen neuen Stammdatenerfassungsservice für Lebensmittel- und Getränkehersteller (F&B) angekündigt, damit diese ihre Effizienz in der Produktentwicklung und –vermarktung ankurbeln können.   Das Unternehmen spezialisiert sich auf das standardisierte Global Data Synchronization Network (GDSN) und bietet Produzenten und Distributoren personalisierte Online-Kataloge für die vereinfachte und effiziente Veröffentlichung, Distribution und Vermarktung von Produktinformationen an. Der neue von SpecPage... | Weiterlesen

11.11.2015: Gans, Seitenwürstchen, Käsefondue u.co?  Mag ja alles lecker sein, aber ist es auch gesund? Bestimmt nicht. Dass es auch gesund und lecker geht, beweist die Low-Carb Bestseller-Autorin Jutta Schütz mit ihren zahlreichen im A.S. Rosengarten-Verlag UG erschienenen Büchern. Hier hat jeder die Wahl, egal ob außergewöhnliche Rezepte, süß und scharf, exotisch oder auch vegetarisch. Low Carb steht für eine Ernährung, die auf der Verwendung von wenigen Kohlenhydraten basiert, die vor allen Dingen in Zucker, Mehl, Nudeln und Brot stecken. Versuchen Sie es Weihnachten doch einmal anders. Sie ... | Weiterlesen