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Bäckerei Voosen mit „Meister.Werk.NRW 2026“ ausgezeichnet
Von Bäckerei Voosen
Pulheim – Die Bäckerei Voosen ist mit dem Ehrenpreis des Landes Nordrhein-Westfalen „Meister.Werk.NRW 2026 im Lebensmittelhandwerk“ ausgezeichnet worden. Die Ehrung wurde am 13. April 2026 durch Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen in Düsseldorf verliehen. Mit der Auszeichnung würdigt das Land Nordrhein-Westfalen ... | mehr
Bäckerei Künkel
Von Bäckerei Künkel GmbH
Den Grundstein für dieses Traditionsunternehmen legte erfolgreich 1908 Gilbert Müller als Bäckerei und Mehlhandel in Queckborn. Im Jahr 1973, mit der Übernahme des Betriebes durch Tochter Brunhilde Künkel, geb. Müller und deren Mann Walter Künkel, wird das Geschäft um 6 ... | mehr
Bäckerei und Konditorei Krüger in Suhl: Backkunst mit Tradition
Von Bäckerei und Konditorei Krüger GbR
Der heutige Geschäftsführer Benjamin Gnauck führt die Bäckerei und Konditorei in Suhl in der siebten Generation. Seit er die Bäckerei 2007 übernommen hat, trägt er den guten Namen weiter und überzeugt den zufriedenen Kundenstamm mit einmaligen Produkten aus sorgsam ausgewählten ... | mehr
Originelle Rezepte und hilfreiche Tipps und Tricks für die leckere...
Von Catwork Design / App »Weihnachts-Bäckerei«
Endlich ist es wieder soweit: Die schöne Plätzchen-Zeit hat begonnen und so manche heimische Küche verwandelt sich in den nächsten Wochen in eine regelrechte Weihnachts-Backstube. - Und wenn dann die ersten Kekse im Ofen sind und der feine Plätzchenduft ... | mehr
Bäckereien schließen: Diese bayerische Dinkelbäckerei liefert frische Backwaren jetzt bundesweit...
Von Dinkelking e. K.
In Deutschland verschwindet fast täglich eine Bäckerei. 2024 gab es nur noch 8.912 Bäckereibetriebe, ein Minus von 3,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Seit 2015 hat rund ein Viertel aller Betriebe geschlossen. Die Dinkelbäckerei Dinkelking aus Haar bei München setzt dagegen ... | mehr
Nachhaltigkeit im Bäckereihandwerk: Praxisleitfaden für die Zukunft
Von Rainer Bachmann HV+DL
Nachhaltigkeit ist für das Bäckereihandwerk keine Option mehr, sondern eine strategische Notwendigkeit. Ein neues Whitepaper von Rainer Bachmann, Elektrotechniker und Energie-Doc mit über 30 Jahren Erfahrung, liefert einen praxisnahen Leitfaden, wie Bäckereien durch Ressourceneffizienz, Kreislaufwirtschaft und digitale Lösungen ihre Betriebskosten ... | mehr
Die eigene Bäckerei – was ist zu beachten?
Die Eröffnung einer Bäckerei ist ein großer Schritt und der Sprung in die Selbstständigkeit ist nur dann von Erfolg gekrönt, wenn das Bäckerhandwerk aus Leidenschaft und Passion betrieben wird. Um eine eigene Bäckerei zu eröffnen, sind einige Vorausetzungen zu erfüllen. ... | mehr
Aachener Softwarehaus GEBRA-IT gewinnt Großauftrag der Bäckereikette Mecklenburger Backstuben
Von GEBRA-IT GmbH
Das Aachener ERP-Softwarehaus GEBRA-IT GmbH erhielt von dem mittelständischen Familienunternehmen Mecklenburger Backstuben GmbH mit Sitz in Waren / Muritz den Auftrag, ein neues ERP-System auf Basis der selbst entwickelten Low-Code-Plattform GEBRA-Suite aufzubauen und einzuführen. Die Mecklenburger Backstuben beliefern ... | mehr
Bäckerei Pass feiert Richtfest
Von Vollack GmbH & Co. KG
Düsseldorf, 2. Februar 2023. Das neue energieeffiziente Produktionsgebäude der Bäckerei Pass nimmt Gestalt an: Der zweigeschossige Neubau, der in der Duderstädter Straße in Düsseldorf entsteht, wird den Firmenstandort des Familienbetriebs künftig ergänzen. Heute feierten die Bauherren Christoph Pass und Dorothee ... | mehr
Digitales Menüboard in Bäckerei-Filialen
Von Peakmedia GmbH & Co.KG
Ebbs, 12.04.2022 (PresseBox) - Digital Signage ist in vielen Store-Konzepten nicht mehr wegzudenken und nun auch in der kleinen Dorfbäckerei angekommen. Die Bichlbäck-Filialen in Ebbs und Niederndorf sind schon seit Generationen im Besitz der Familie Pristauz. Das auch Bäckereien mit ... | mehr
Cakees – Seit 10 Jahren am Puls der Zeit
Von Bäckerei Stiebling GmbH
https://cakees.com Kuchen für jeden Ort der Welt Alles begann 2008 mit einer Idee. Während eines Bangkok-Urlaubs stellte Steffen Stiebling fest, dass die Welt etwas Neues braucht. Etwas, das die Menschen flexibler und freier im ... | mehr
Bio als i-Tüpfelchen auf dem Bäckerei-Traum
Von ANA & ANDA
Der Weg führte die beiden spätberufenen Quereinsteigerinnen vom Meistertitel über die Gründung einer eigenen Bäckerei mitten in der Corona-Pandemie bis hin zur jetzt erfolgten Bio-Zertifizierung: ANA & ANDA, seit 20 Jahren liiert und bis 2019 als Karlsruher Künstlerinnen-Paar aktiv, können ... | mehr
Signoli – Sauberkeit für Bäckereien, Konditoreien und Großküchen
Von Signoli
Im Lebensmittelbereich muss absolute Sauberkeit als Standard gelten. Höchste Reinigungsqualität, speziell in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen, ist mit den Reinigungsmitteln aus dem Haus Singoli garantiert. Davon überzeugen können sich zwischen dem 21. und 24. September 2019 alle Interessierten auf der ... | mehr
Der Ofen bei der Bäckerei Linse bleibt warm
Von KlartextPR
Augsburg, 30.01.2019 Der Ofen bei der Bäckerei Linse bleibt warm Neue Konzeption mit historischen Rezepten und regionalen Produkten - Wachstum geplant - Zusätzliches Personal gesucht Die Bäckerei Linse mit vier Filialen in der Region Ries nördlich von Nördlingen kann ihren ... | mehr
Wienerroither feiert 80 Jahre Backhandwerk!
Von Bäckerei Wienerroither GmbH
Die Bäckerei Wienerroither feiert sein 80-jähriges Bestehen und öffnet am Samstag, den 14. Oktober 2017 von 13:00 bis 18:00 Uhr seine Türen zum "Tag der offenen Backstube" in Pörtschach am Wörthersee. Neben sieben Erlebnis-Stationen, einem Online-Gewinnspiel und zahlreichen weiteren Programmpunkten ... | mehr
Künstlerinnen-Paar präsentiert Regenbogen-Kollektion zur Ehe für alle
Von Spezialitäten-Bäckerei ANA & ANDA
Die Einführung der „Ehe für alle“ war für ANA & ANDA ein ganz besonderer Tag: „Wir arbeiten sehr gerne für Brautpaare und finden es wunderbar, etwas zum Gelingen einer Hochzeit beitragen zu können!“, erzählen sie. Für Lesben und Schwule aber ... | mehr
Rezept-Buch Weihnachtliche Genuss-Gebäcke ohne Zucker
Von Spezialitäten-Bäckerei ANA & ANDA
Ohne Zucker durch die Weihnachtszeit? Undenkbar! So jedenfalls geht es vielen Menschen. Die Adventszeit ist eine Zeit des süßen Genusses und das Backen von Weihnachtsgebäcken hat lange Tradition. Ein neues Weihnachtsbackbuch aber stellt die Weihnachtsgebäck-Welt jetzt auf den Kopf: Auf ... | mehr
"Backen geht auch ohne Zucker und Fett"
Von Spezialitäten-Bäckerei ANA & ANDA
Auf den zweiten Blick aber ist alles anders: Wer nach Zutaten wie Zucker, Dicksaft, Honig und Zucker-Ersatzstoffen oder nach Butter und Pflanzenfetten Ausschau hält, sucht in den Genuss-Gebäck-Rezeptbroschüren von ANA & ANDA vergeblich: Konsequent lassen die beiden Künstlerinnen Zucker- und ... | mehr
Altuntas exportiert gebrauchte Bäckereimaschinen
Von ALTUNTAS GmbH
In Deutschland ist die Arbeitskraft oder auch die Gewerbeimmobilie sehr teuer. Deswegen macht es Sinn, veraltete Produktionsgeräte bereits auszutauschen, selbst wenn sie noch weit über 10 Jahre mit geringem Wartungsaufwand laufen würden. Altuntas kauft gebrauchte Bäckereimaschinen auf. Viele dieser Geräte ... | mehr
Der Spezialist für Verpackungen & Einweglösungen in Bäckerei, Konditorei &...
Von Pack4Food24.de
In Bäckereien, Konditoreien und Backshops ist der Vertrieb meist auf das reine Mitnahmegeschäft ausgerichtet. Das erfordert natürlich praktische Service- und Verpackungslösungen, welche es den Kunden ermöglichen die gekauften Produkte einfach und unkompliziert zu transportieren, oder auch unterwegs zu verzehren. Dies ... | mehr
Einwegbackformen als praktische Lösung in Bäckerei, Konditorei und Confiserie
Von Pack4Food24.de
Das Optimieren von Unternehmensprozessen sowie die damit verbundene Zeit- und Kostenersparnis sind auch für Unternehmen des Bäcker- und Konditorenhandwerks sehr wichtig, denn nicht zuletzt steht man nicht nur in direkter Konkurrenz mit seinen Handwerkskollegen, auch Discounter und SB Märkte bieten ... | mehr
Der Valentinstag als Zusatzgeschäft für Bäckerei, Konditorei & Confiserie
Von Pack4Food24.de
Es gibt Menschen die verteufeln den 14. Februar als von der Wirtschaft erfundenen Feiertag, dabei handelt es sich um ein altes Brauchtum, welches laut Wikipedia auf einen bzw. mehrere christliche Märtyrer namens Valentinus zurück geht. Sicher haben sich gerade Händler ... | mehr
Der Verpackungsprofi für Bäckerei, Backshop, Konditorei & Confiserie
Von Pro DP Verpackungen
Wer möchte morgens auf dem Weg zur Arbeit, oder zum ausgiebigen Sonntagsfrühstück auf frische Brötchen, belegte Baguettes, Croissants oder auch das ein oder andere süße Teilchen verzichten? Darauf zu verzichten hieße auch auf ein Handwerk zu verzichten, welches wohl zu ... | mehr
Moderne und praktische Einweglösungen im Bäckereibedarf und Konditoreibedarf
Von Pro DP Verpackungen
Kaum ein Bereich in der Gastronomie und dem Lebensmittelhandel ist so vielseitig und abwechslungsreich wie der der Bäckerei, Konditorei und Confiserie. Mit süßen Teilchen, Kuchen, Torten, Pralinen oder auch Muffins, Cupcakes und Donuts lassen sich köstliche Kunstwerke zaubern, wie nirgends ... | mehr
Mit Bio Leinenbeuteln gegen Tüten-Müllberge
Von Spezialitäten-Bäckerei ANA & ANDA
Auch das Künstlerinnen-Paar ANA & ANDA hatte sich diesen Aktionen angeschlossen und beim Kauf von Brot, Gemüse und Obst lieber zur Papiertüte gegriffen. Dann aber kam die Ernüchterung: "Wir waren schon sehr enttäuscht, als wir erfuhren, dass die Ökobilanz von ... | mehr
Bäckerei Rösslhuber ist Branchen-Vorreiter und spart durch energieeffiziente Maßnahmen jährlich...
Von umwelt service salzburg
Die Bäckerei Rösslhuber ist ein Betrieb mit langer Tradition. Bereits in dritter Generation geführt, setzt das Unternehmen immer wieder neue Akzente im Umweltschutz. 2004 wurden die Backöfen von Öl auf Strom umgestellt, 2013 wurden schließlich wesentliche Energiefresser der Bäckerei ... | mehr
Die Kunst des Fliege-Bindens von Künstlerinnen erklärt
Von Spezialitäten-Bäckerei ANA & ANDA
Die Künstlerinnen und Gründerinnen des Ökomode-Labels nachhaltige eleganz ANA & ANDA haben nun ein Video-Tutorial produziert, das auch eine Kampfansage an die Zementpropeller ist. Ihre Anleitung einteilige Fliege binden zeigt Schritt für Schritt, wie ein sogenannter Selbstbinder um ... | mehr
Bäckereikasse - Kundenkarten - Rabatte - Sonntagsverkauf
Von PosBill GmbH
Kehlbach, 02.06.2014 - Registrierkasse, touchbasierte Kassensysteme, Tabletkasse oder Handelskassen - wöfür soll man sich entscheiden? Das fragen sich sicherlich viele Bäckereien!Schaut man im world wide web ergeben sich tausende Möglichkeiten den "Richtigen" Kassenanbieter zu finden. Leider sind die angegebenen Informationen ... | mehr
Einweglösungen und Verpackungen für Bäckerei, Konditorei und Backshop
Von Pack4Food24.de
Hochwertige, moderne und praktische Verpackungen sind in Bäckerei, Konditorei, Backshop und Confiserie wichtiger als je zuvor. Durch ein wachsendes Konkurrenzgefüge mit täglich hinzu kommenden Unternehmen, wird es immer wichtiger sich von der breiten Masse abzusetzen. Neben der Qualität der angebotenen ... | mehr
Bäckerei-Konditorei Padeffke: Digitale Displays in Filialen
Von dimedis GmbH
Reutlingen/Köln, den 25. November 2013 Die traditionsreiche Bäckerei-Konditorei Padeffke mit 20 Standorten setzt in der Kundenkommunikation neue Maßstäbe. Digitale Displays (Digital Signage) informieren und unterhalten die Kunden und Besucher in den Filialen. Das Konzept kommt vom Reutlinger Druck- und ... | mehr
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