Ausbildung zum Fleischer - Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2022

Ausbildung zum Fleischer - Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2022

Was macht man da aus sich?

Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit – und in unseren Märkten natürlich die Beratung unserer Kunden.

• Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten


• Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor


• Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen


• Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren


• Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren


• Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

Was sollte man dafür mitbringen?

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln


• Freude am Umgang mit Menschen


• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene


• Geschicklichkeit


• Ordnungssinn


• Rasche Auffassungsgabe


• Organisationstalent

Beginn,Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung fängt am 01.08.2022 an und dauert in der Regel drei Jahre – aber wenn du dir nicht ins eigene Fleisch schneidest, ist je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer. Während der Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmitteln umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst – eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.

Unser Angebot:

• Bezahlung über der Empfehlung der Handeslkammer


• Urlaubs und Weihnachtsgeld


• EDEKA Seminare


• Übernahmegarantie bei bestandener Abschlussprüfung

Wie geht's weiter? 

Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafür brauchst, ist zunächst einmal ein Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann lädst du noch ein paar Anlagen wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch – und schon läuft der Prozess. Wenn es dir lieber ist, kannst du aber auch alle Unterlagen persönlich im Unternehmen Edeka Woytke, Pezolddamm 154, 22159 Hamburg abgeben.

Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verständnis, wenn es einmal länger dauert. 

Weitere Informationen über diesen Ausbilungsberuf findest Du unter www.ausbildung.edeka.de

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Interessiert? Wir freuen uns auf Dich.