Amtliche Fachassistentin / Amtlicher Fachassistent (m/w/d) im Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt

Kreis Steinburg

Itzehoe, Deutschland +

Verwaltung | Vollzeit +

Beim Kreis Steinburg ist im Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt in der Abteilung „Amtsärztlicher Dienst Lebensmittel- und Fleischhygiene“ zum nächstmöglichen Termin eine unbefristete Vollzeitstelle als

Amtliche Fachassistentin / Amtlicher Fachassistent (m/w/d)

(EG 5 TVöD-VKA)

zu besetzen. Die Stelle ist nicht teilbar.

Wir über uns:

Unser Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt ist ein großes, fachlich anspruchsvolles und mitarbeiterstarkes Amt, in dem alle Bereiche der Veterinärverwaltung wie Tiergesundheit, Tierschutz und TNP wie auch Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung vertreten sind. Für das Team in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung suchen wir Verstärkung.

Ihre Aufgaben:

Das Aufgabengebiet umfasst den Bereich der Fleischhygieneüberwachung und der Tierschutzüberwachung in EU-zugelassenen Lebensmittelunternehmen u. a. in Großschlachtbetrieben und kleineren handwerklichen Betrieben für Rotfleisch und Geflügel:

• Durchführung der amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung gemäß Verordnung (EU) 2017/625
• Probeentnahmen
• Hygieneüberwachung
• Dokumentenprüfung
• Tierschutzüberwachung

Grundlagen der Aufgaben sind die Kontrollverordnung VO (EU) 2017/625 und die Basisverordnung VO (EG) 178/2002 sowie die dazugehörigen EU-Delegierten- und EU- Durchführungsverordnungen.

Ihr Profil:

Voraussetzung für die Stelle ist

• eine erfolgreich bestandene Prüfung, die den Anforderungen an die Qualifikation von amtlichen Fachassistentinnen / Fachassistenten für die Überwachung von zum menschlichen Verzehr bestimmten Erzeugnissen tierischen Ursprungs (gemäß DEL VO (EU) 2019/624) entspricht
• Kenntnisse im Fleischhygiene- und Lebensmittelrecht
• eine gültige Fahrerlaubnis der Klasse B sowie die Bereitschaft das private Kraftfahrzeug für dienstliche Zwecke zu nutzen

Für die Bewerbung von Vorteil sind oder im Bereich

• mehrjährige Berufserfahrung in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung
• Teamgeist sowie Kommunikations-, Konflikt- und Kritikkompetenz
• souveräner Umgang mit hohem Arbeitsaufkommen
• Entschluss- und Überzeugungskraft

Unser Angebot:

• Mitarbeit in einem starken Team
• eine betriebliche Altersvorsorge
• eigenverantwortliches Arbeiten
• gute Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• betriebliche Gesundheitsförderung, inkl. der Möglichkeit zur Teilnahme am Firmenfitnessprogramm (EGYM Wellpass)
• Zuschuss zur Förderung klimafreundlicher Mobilität (Kauf/Leasing von Fahrrädern / E-Bikes, ÖPNV-Ticket)

Ihre Bewerbung mit folgenden Dokumenten:

• Anschreiben, Lebenslauf, aktuelle Zeugnisse/Beurteilungen
• Nachweise der geforderten Qualifikation und über die Anerkennung in Deutschland bei im Ausland erworbenen Abschlüssen
• für die Berücksichtigung einer Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung im Auswahlverfahren ein entsprechender Hinweis (im Lebenslauf oder im Anschreiben)

richten Sie bitte bevorzugt per E-Mail, zusammengefasst in einem PDF-Dokument, bis zum 03.05.2026 unter Angabe der Referenznummer 1617 an:
Kreis Steinburg
Der Landrat Personalamt
Viktoriastr. 16-18
25524 Itzehoe
personal@steinburg.de

Die Auswahlgespräche finden voraussichtlich in der 21. Kalenderwoche 2026 statt.
Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Befähigung, Eignung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtig.

Kontakt bei fachlichen Fragen
Amt für Veterinär- und Lebensmittelüberwachung
Amtsleitung
Dr. Birte Hellerich
Tel.: 04821 69 447, E-Mail: hellerich@steinburg.de

Kontakt bei Fragen zum Stellenbesetzungsverfahren
Personalamt
Björn Schober
Tel.: 04821 69 294, E-Mail: schober@steinburg.de

Art des Abschlusses
Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss