MICHELIN-STERN FÜR DIE OSTSEELOUNGE - Spitzenkulinarik zwischen Ostsee, Kunstgarten und Kräutergarten

Presseinformation, 24.06.2026

MICHELIN-STERN FÜR DIE OSTSEELOUNGE IM STRANDHOTEL DÜNENMEER

Dierhagen, 23.06.2026

Spitzenkulinarik zwischen Ostsee, Kunstgarten und Kräutergarten

Auszeichnung für die Gourmetküche von Küchenchef Christopher Huhnstock-Kerber

Halbinsel Fischland-Darß-Zingst, Dierhagen, Juni 2026

Die Freude ist groß im Strandhotel Dünenmeer: Die OSTSEELOUNGE wurde erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und bestätigt damit eindrucksvoll ihre Position unter den führenden Gourmetadressen Deutschlands. Mit der begehrten Auszeichnung würdigt der Guide Michelin die außergewöhnliche kulinarische Handschrift von Küchenchef Christopher Huhnstock-Kerber und seinem Team.

Die OSTSEELOUNGE steht für eine moderne, kreative Gourmetküche, die Regionalität, handwerkliche Präzision und überraschende Geschmackserlebnisse auf höchstem Niveau vereint. Inspiriert von der Küstenlandschaft Mecklenburg-Vorpommerns entstehen Menüs, die die Produkte der Region in den Mittelpunkt stellen und gleichzeitig neue kulinarische Perspektiven eröffnen.
Ein besonderes Merkmal der OSTSEELOUNGE ist das Zusammenspiel von Genuss, Natur und Kunst. Rund um die großzügige Terrasse lädt der neu entstandene Dünenmeer Kunstgarten dazu ein, Kulinarik in einer einzigartigen Atmosphäre zu erleben. Zwischen ausgewählten Skulpturen, blühenden Pflanzen und der Weite der Dünenlandschaft entsteht ein Ort der Inspiration und Entschleunigung - ein harmonisches Zusammenspiel von Kunst, Natur und Genuss direkt an der Ostsee.

"Diese Auszeichnung erfüllt uns mit großer Dankbarkeit und Stolz. Sie ist das Ergebnis der Leidenschaft, Kreativität und Hingabe von Christopher Huhnstock-Kerber und seines gesamten Teams. Der Michelin-Stern bestätigt unseren Anspruch, unseren Gästen außergewöhnliche Genussmomente auf höchstem Niveau direkt am Meer zu schenken", erklärt Generaldirektorin Isolde Heinz.


Seit dem Umzug der OSTSEELOUNGE in das Strandhotel Dünenmeer hat sich das Gourmetrestaurant als exklusive Genussadresse an der Ostsee etabliert. In stilvollem Ambiente mit Blick auf die Dünen und die Ostsee erleben Gäste eine Küche, die bewusst reduziert, geschmacklich präzise und zugleich emotional berührt.
Küchenchef Christopher Huhnstock-Kerber prägt gemeinsam mit Sommelière Bettina Huhnstock-Kerber die kulinarische Handschrift der OSTSEELOUNGE. Das Zusammenspiel aus kreativer Küche, ausgewählten Weinbegleitungen und persönlicher Gastlichkeit macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
"Der Michelin-Stern ist eine große Auszeichnung für unser gesamtes Team. Unsere Küche lebt von der Region, von den Menschen, die dahinterstehen, und von der besonderen Atmosphäre des Strandhotel Dünenmeer. Wenn Kräuter aus unserem Garten, der Blick in den Kunstgarten und die Weite der Ostsee zu einem kulinarischen Erlebnis verschmelzen, entsteht genau das, was wir unseren Gästen schenken möchten: unvergessliche Genussmomente direkt am Meer", erklärt Küchenchef Christopher Huhnstock-Kerber.
Die erneute Auszeichnung durch den Guide Michelin unterstreicht die Entwicklung der OSTSEELOUNGE zu einer der führenden Gourmetadressen Norddeutschlands. Gleichzeitig stärkt sie die Position des Strandhotel Dünenmeer als exklusiven Rückzugsort für anspruchsvolle Genießer, die außergewöhnliche Kulinarik, Wellness, Kunst und die einzigartige Naturkulisse der Ostsee miteinander verbinden möchten.
 

Über die OSTSEELOUNGE
Die OSTSEELOUNGE befindet sich im Strandhotel Dünenmeer in Dierhagen auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst. Das Sternerestaurant bietet ein exklusives Fine-Dining-Erlebnis mit saisonalen Menüs, regionalen Produkten und einer ausgezeichneten Weinbegleitung. Das Adults-Only-Hotel verbindet luxuriöse Entspannung, erstklassige Kulinarik, Kunst und die einzigartige Naturkulisse der Ostsee zu einem besonderen Gesamterlebnis.