Seehotel Schloss Klink: Vom Stall an die Bar - Simone Lindemann feiert ihr 25. Jubiläum

Zu ihnen gehört Simone Lindemann, die in diesem Jahr ihr 25. Dienstjubiläum an der Bar im Seehotel Schloss Klink aus den Reihen der Privathotels Dr. Lohbeck feiert. Ihr Weg in die Hotellerie verlief alles andere als geradlinig: Nach ihrem Abschluss als Agraringenieurin für Tierproduktion an der Agraringenieurschule Malchow arbeitete die heute 61-Jährige zunächst in der Landwirtschaft bei der LPG Tierproduktion. Es folgten Tätigkeiten in der Öffentlichkeitsarbeit im Müritz-Nationalpark sowie im Bauamt des Landkreises Müritz. Anschließend absolvierte sie eine Ausbildung zur Vermessungstechnikerin. Die Leidenschaft für die Gastronomie entdeckte sie jedoch erst später. Nach dem Besuch einer Barschule arbeitete sie zunächst als Barfrau in der Bar Highlight in Waren. Schließlich wechselte sie ins Seehotel Schloss Klink und fand dort ihre berufliche Heimat.

Ein Vierteljahrhundert voller Begegnungen und Geschichten

Seit nunmehr einem Vierteljahrhundert empfängt sie Gäste aus aller Welt, hat Generationen von Stammgästen kennengelernt und zahlreiche Entwicklungen im Hotel begleitet. Mit ihrer Erfahrung, ihrer Herzlichkeit und ihrer professionellen Art ist sie zu einer festen Größe im Haus geworden. "Die Arbeit mit Menschen hat mich immer begeistert. Jeder Tag bringt neue Begegnungen und Geschichten mit sich, und genau das macht meinen Beruf auch nach 25 Jahren noch besonders", so Lindemann. Auch Hoteldirektor Michael Demmerle würdigt das Jubiläum: "25 Jahre Betriebszugehörigkeit sind heute etwas Außergewöhnliches. Simone Lindemann steht für Verlässlichkeit, Gastfreundschaft und eine Herzlichkeit, die unsere Gäste ebenso schätzen wie das gesamte Team."