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Küppersbusch Großküchentechnik
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
2014 ist das Jahr, in dem sich Küppersbusch als bekannte und traditionsreiche Marke mit neuen Strukturen und frischem Wind dem weltweiten Markt präsentiert. Ich bin stolz, dazu beitragen zu dürfen, sagt Bart Jasperse. Küppersbusch steht seit fast 140 Jahren synonym ... | mehr
Küppersbusch Großküchentechnik: Neustart hat begonnen
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
Die Atmosphäre während der Verhandlungen für den Sanierungsplan in den letzten Wochen war sehr konstruktiv. Gläubiger und Banken haben ihr Vertrauen in die Zukunftsstrategie des Unternehmens gezeigt und deutliche Zugeständnisse gemacht. Jetzt sind nur rund vier Monate nach Anmeldung ... | mehr
Fachkräftemangel in der Küche: Wie Universal-Küchenmaschinen Großküchen entlasten
Von Frewert-Media GmbH
Der Mangel an Fachkräften zählt zu den größten Herausforderungen für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Bleiben Stellen unbesetzt, muss ein kleineres Team dieselbe Menge an Speisen zubereiten. Moderne Universal-Küchenmaschinen setzen genau hier an, indem sie mehrere Arbeitsschritte in einem einzigen Gerät bündeln und so den ... | mehr
Prüfung der Arbeitsmittel in der Gastronomie, Restaurants bzw. Großküchen
Von Hoppe Unternehmensberatung GmbH
Dies betrifft neben den üblichen Betriebsmittel insbesondere die Sicherheit und Funktion von elektrischen Anlagen. Gemäß der Vorschrift 3 der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung ist für deren Sicherheit grundsätzlich der Gastronomiebetreiber zuständig. Er ist daher im Falle eines Unfalls zunächst auch ... | mehr
Signoli – Sauberkeit für Bäckereien, Konditoreien und Großküchen
Von Signoli
Im Lebensmittelbereich muss absolute Sauberkeit als Standard gelten. Höchste Reinigungsqualität, speziell in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen, ist mit den Reinigungsmitteln aus dem Haus Singoli garantiert. Davon überzeugen können sich zwischen dem 21. und 24. September 2019 alle Interessierten auf der ... | mehr
Kühltisch, Schnellkühler und Schockfroster für die Großküche
Von ETS-Flohr GmbH
Die einwandfreie Lagerung von Lebensmitteln spielt in der System- sowie Individualgastronomie eine enorme Bedeutung. Doch die eingesetzten Tiefkühl- und Kühlgeräte sollten auch die Abläufe in der Großküche optimieren. ETS-Flohr analysiert für Kunden den konkreten Bedarf, montiert auf Basis eines individuellen ... | mehr
Kochen, Dämpfen und Warmhalten in der Großküche
Von ETS-Flohr GmbH
Um die Abläufe und Arbeitsprozesse in einer Großküche effizient zu gestalten, kommt es auf das richtige Equipment an. Das Unternehmen ETS-Flohr analysiert für seine Kunden aus der Gastronomie und Hotellerie den Bedarf, erarbeitet ein geeignetes Großküchenkonzept und liefert nur die ... | mehr
GRIMM Gastrobedarf bezieht neue Firmenzentrale
Von ERNST GRIMM Großküchen- und Reinigungstechnik GmbH
Dallgow-Döberitz/Berlin, 01.03.2018 - GRIMM Gastrobedarf, ein seit 1926 im Berliner Stadtteil Charlottenburg ansässiges Traditionsunternehmen, kann auf eine lange Erfolgsgeschichte zurückblicken. Die eingeschränkten Möglichkeiten der räumlichen Vergrößerung am bisherigen Standort konnten mit dem raschen Unternehmenswachstum jedoch nicht mehr ... | mehr
großküchensonette/ - Gedichte einmal anders serviert
Von tredition GmbH
Der Autor des vorliegenden Buches hat sich bereits mit anderen ungewöhnlichen Werken einen Namen gemacht. Seine Bücher sind unterhaltsam, beschäftigen sich mit nicht ganz gewöhnlichen Themen und regen stets zum Nachdenken an. Sein neues Werk ist hier keine Ausnahme. Sein ... | mehr
Grossküchenplanung: Es gibt immer eine bessere Lösung
Von vaplan gmbh
Therwil/Schweiz 20. Februar 2016/grp. Die vaplan gmbh (www.vaplan.ch) ist spezialisiert auf die Konzeption von Grossküchen und Speiseverteilungs-Systemen, wie sie in Personalrestaurants, Alters- und Pflegeheimeheimen, Kantinen, Mehrzweckhallen, Restaurants, Mensen und Wohnheimen zum Einsatz kommen. Das Angebot bietet eine unabhängige Grossküchen-Fachplanung und ... | mehr
Ausgezeichnet – die Frittierstation von Küppersbusch
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
„In Profiküchen herrschen tagtäglich Hektik und Stress. Durch innovative Gerätetechnologien wollen wir dem Küchenpersonal die Arbeit erleichtern und Stressfaktoren nehmen. Mit unserer neuen Frittierstation sind wir unserem Ziel ein ganzes Stück näher gekommen“, sagt Geschäftsführer Marc-Oliver Schneider. Gerätesteuerung, Fettfiltereinheit und ... | mehr
Gasherde, der Favorit vieler Großküchen
Von Gastronomie Magazin
Schaut man sich die Küche eines großen Restaurants genauer an, fällt auf dass die meisten Großküchen immer noch mit Gasherden arbeiten, obwohl es mittlerweile viele Alternativen gibt wie Beispielsweise Elektroherde oder Induktionsherde. Wieso bleiben die Großküchen bei Gasherden und ... | mehr
Gastronomie-Messe Horecava öffnet ihre Tore - 12.01. bis 15.01.2015 in...
Von Ahrens Fachhandel für Gastronomie & Großküchentechnik e.K.
Die Horecava - Trends und Inhalte Die Horecava findet jedes Jahr statt und bietet ihren Besuchern, die ausschließlich aus der Fachbranche stammen und für die auch nur der Zugang gewährt wird, Neues und Aktuelles aus dem Bereich der Gastronomie. Das Angebot ... | mehr
Kompakt. Großartig.
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
Der ConvectAirS wurde speziell für Küchen und den Frontcooking-Bereich entwickelt, wo es keinen Platz für große Geräte gibt. Man kann ihn selbst in kleinste Ecken integrieren und dennoch vielfältig einsetzen. Der optimale Kombidämpfer für Frontcooking, kleine Restaurants, Cafés, Bars, Take-Away-Shops, ... | mehr
Versicherungen für Gastronomen und Hoteliers bei lion-ice.de
Von Ahrens Fachhandel für Gastronomie & Großküchentechnik e.K.
Im Gastronomie- und Hotelgewerbe werden im Wesentlichen Dienstleistungen angeboten, und hier arbeiten Menschen mit Menschen zusammen. Ganz klar ist es da, dass auch einmal etwas schief gehen kann, und ein Kunde wegen eines unglücklichen Vorfalls einen Schadensanspruch stellt. Andererseits kann ... | mehr
PIR Hospitality Industry in Moskau - internationale Messe für Hotellerie
Von LION ICE Ahrens Fachhandel für Gastronomie & Großküchentechnik...
Die Messe PIR Hospitality Industry in Moskau ist eine internationale Fachmesse für Hotellerie. Das Programm beinhaltet Seminare, Vorträge, Wettbewerbe und vieles mehr, sodass eine Vielzahl verschiedener Experten, die in der Gastronomie und Hotellerie tätig sind, diese Messe besuchen. Jeder, ... | mehr
In der Hölle wird auf Küppersbusch gekocht
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
Als das Set letzten Herbst aufgebaut wurde, musste es wahnsinnig schnell gehen. Trotz des Zeitdrucks mussten die Kochgeräte aber den hohen qualitativen Anforderungen gerecht werden. Und nicht zuletzt musste die Profiküche auch optisch was hermachen. Da fiel unsere Wahl sofort ... | mehr
Mit Glück auf zum Sieg Küppersbusch gewann den HOTEL&DESIGN-Award...
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
Die Vergabekriterien des Awards waren Innovationsgrad, Funktionalität, formale Qualität, Langlebigkeit, Selbsterklärungsqualität und ökologische Verträglichkeit. HOTEL & DESIGN, eines der führenden Design-Magazine für die Hotellerie und Gastronomie in Österreich, erreicht die Entscheidungsträger der gesamten Drei- bis Fünf-Stern-Hotellerie, der Top-Gastronomie sowie ausgesuchte ... | mehr
Bravilor Bonamat Kaffeemaschinen
Von Ernst Grimm Grossküchen- und Reinigungstechnik GmbH
Berlin, 01.04.2014 - Kaffee ist als Genussmittel aus dem täglichen Leben kaum mehr wegzudenken. Der Konsum ist in den letzten Jahren immer weiter gestiegen, wie der "Kaffeereport 2013" (herausgegeben von Tchibo, brand eins Wissen und statista) zeigt. Nicht nur in ... | mehr
ConvectAir+: die neue Generation von Kombidämpfern
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
Mit einem innovativen Gerätekonzept setzt Küppersbusch neue Maßstäbe. "Wir haben bewusst auf technischen Schnickschnack verzichtet. Das Ergebnis spricht für sich. Grundsolide und robuste Geräte, auf die sich die Küchencrew im hektischen Alltag verlassen kann", beschreibt Geschäftsführer Marc-Oliver Schneider die Idee ... | mehr
Umbau im Tischer Gastro Outlet Heidelberg: Showroom für individuelle Präsentation...
Von Johann Tischer GmbH
Im neu gestalteten Heidelberger Showroom lassen sich intensive Beratungsgespräche führen. Anschaulich werden die Möglichkeiten moderner Kücheneinrichtung und Gastrotechnik präsentiert. Gemeinsam wird die individuell beste Lösung mit möglichst geringem Energieverbrauch und benutzerfreundlichen, wirtschaftlichen Produktionsmethoden gefunden. Natürlich liefert Tischer Gastro dann auch ... | mehr
Küppersbusch mit KÜCHE AWARD Technik 2013 ausgezeichnet
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
KCI Berührend einfach kochen. In der Großküche ist Effizienz und Produktivität das A und O. Sei es im Hotel bei der Vorbereitung des Dinners für viele hundert Gäste oder in der Mensa einer Universität zur Mittagszeit. Wenn ... | mehr
Küppersbusch: Neuer Gebietsleiter für Sachsen und Thüringen
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
Frank Köplin ist bei der Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG der neue Mann für das Gebiet Sachsen und Thüringen. Der 51-Jährige Fachhochschuljurist verfügt über hervorragende Erfahrungen und Kontakte in den Bereichen Betriebsgastronomie und Healthcare. Ab dem 15. Juli 2013 ... | mehr
Girls Day beim Großküchenhersteller
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
Wir wollen den Mädels zeigen, dass sie keine Scheu vor diesen Berufen haben müssen. Wir würden uns freuen, wenn in der Produktion mehr Frauen arbeiten würden, sagt Jürgen Schnörch, Marketing Manager bei Küppersbusch. Zurzeit sorgen in der Produktionshalle an der ... | mehr
Großküchentechnik von Profis für Profis
Von aerdt gif gastronomietechnik
aerdt gif gastronomietechnik hat sich spezialisiert auf die Einrichtung von Großküchen und Gastronomiebetrieben. So kann man einzelne Komponenten erwerben oder eine Komplettausstattung. Vorwiegend werden die Komponenten wie z.B. der Chinaherd, Gasfriteuse, und alle Systeme zur Speisenausgabe im Nordwesten Italiens produziert. ... | mehr
Berührend einfach kochen
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
In der Großküche ist Effizienz und Produktivität das A und O. Sei es im Hotel bei der Vorbereitung des Dinners für viele hundert Gäste oder in der Mensa einer Universität zur Mittagszeit. Wenn die Zeit drängt, kommt es bei der ... | mehr
Mit innovativer Technik dem Stromwucher entgegenwirken
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
Die Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG bietet mit ihrer innovativen Gasgebläsebrenner-Technologie eine effiziente Lösung. Unsere Gasgebläse-Kippbratpfanne FLP 910 zum Beispiel hat denselben hohen Wirkungsgrad wie vergleichbare Elektro-Kippbratpfannen nämlich rund 70 %. Derzeit liegt der Nettopreis für eine Kilowattstunde ... | mehr
Küppersbusch investiert weiter in die Zukunft
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
Genau deshalb wird sich die Großküchenmanufaktur mit Stammsitz in Gelsenkirchen und der niederländischen Teka BV zugehörig noch intensiver in Richtung Zukunft orientieren. Nach umfangreichen Investitionen in neue Produktionstechniken und der Umgestaltung des Standortes in den vergangenen Jahren beschlossen die Gesellschafter ... | mehr
Küppersbusch zu Gast in Salzburg
Von Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG
Mit im Gepäck hat das Gelsenkirchener Traditionsunternehmen sein Meisterstück den palmarium Gourmetherd. Auf dem Küppersbusch Messestand können sich Fachbesucher, Planer und Küchenchefs dann selbst von den individuellen Kombinationsmöglichkeiten eines palmariums überzeugen. Denn: Die Meisterstücke, so die Übersetzung des lateinischen ... | mehr
Berliner Großküchentechnik-Unternehmen Thunderbird feiert 20-jähriges Jubiläum
Von Thunderbird GmbH
In diesem Jahr feiert die Thunderbird GmbH aus Berlin ihr 20-jähriges Bestehen. Seit seiner Gründung Anfang der 1990er Jahre vertreibt das Großküchentechnik-Unternehmen aus Berlin (http://www.thunderbird-grosskuechentechnik.de) die Marke THUNDERBIRD auf dem gesamteuropäischen Markt. Die in Berlin ansässige Vertriebsfirma dient dabei als ... | mehr
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