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Backpinsel erfüllen in erster Linie zwei Aufgaben: Zum einen lassen sich mit diesem Tool Backbleche oder Backformen einfetten, damit sich die Backware später leichter lösen ... | mehr
Gärung im Gärkörbchen braucht Zeit Die im Brotteig enthaltene Hefe verrichtet bei der Gärung eine Menge Arbeit. Bei diesem Prozess breiten sich Lockerungsgase aus und ... | mehr
Backrahmen geben beim ersten Anblick ein eher unspektakuläres Bild ab, bestehen Sie doch meist nur aus einem Streifen Metall, der eher nüchtern daher kommt. Daran ... | mehr
Sahne sorgt bei vielen Gebäcken und Speisen erst für den passenden Abschluss. Doch die Zubereitung ist nicht ganz ohne Risiko und immer ein wenig heikel. ... | mehr
Brotbacken ist ein altes Gewerbe, das schon vor tausenden Jahren betrieben wurde. Die Brote wurden zunächst freigeschoben gebacken, d. h. ohne jegliche Form in einen ... | mehr
Eine Tarte könnte man ins Deutsche mit "Torte" übersetzten, doch beide haben grob nur die Form miteinander gemein. Die französische Tarte besteht zunächst einmal aus ... | mehr
Die kleinen Unterschiede zwischen Schokolade und Kuvertüre Schokolade und Kuvertüre werden im allgemeinen Sprachgebrauch immer wieder als Synonym genutzt und verwechselt. Zeit, einmal den Unterschied ... | mehr
Ob ein süßer Kuchen oder eine cremige Torte. Springformen zählen zu den meist genutzten Helfern bei der der Zubereitung von Gebäcken. In geschlossenem Zustand umspannt ... | mehr
Auflaufformen gehören zum meist unterschätzten Backzubehör. Für gewöhnlich erwirbt man sie nur für einen Zweck: Für die Zubereitung von Aufläufen. Doch Auflaufformen können je nach ... | mehr
Torten mit vielen Schichten zählen zu den beliebtesten Gebäcken. Doch sie erfordern auch bei der Vorbereitung einiges an Aufmerksamkeit und beanspruchen dabei viel Zeit. Die ... | mehr
Schon seit Jahren erfreut sich das Dekorieren von Torten in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Denn immer mehr Hobby-Bäcker und -Konditoren entdecken dieses Thema für sich. ... | mehr
Klassische Toppings auf Torten oder Cupcakes erstrahlen traditionell in Weiß. Seitdem Lebensmittelfarben aber immer mehr für bunte Farbtupfer auf der Kaffeetafel sorgen, glänzen die süßen ... | mehr
Was früher als Werkstoff für die Baustelle gedacht war, ist heutzutage ein Selbstverständnis in jedem Haushalt. Silikon hält verstärkt Einzug in die Küche, ob in ... | mehr
Der Fondant von Satin Ice ist perfekt für die Tortendekoration Das Dekorieren selbstgebackener Torten und Kuchen mit Fondant wird in Deutschland immer beliebter. Die Wurzeln ... | mehr
Neues Backzubehör von Städter bei MeinCupcake erhältlich Das Familienunternehmen Städter ist bereits seit 1973 in der Welt des kreativen Backens zuhause. Zu Beginn waren Ursula ... | mehr
Der Gugelhupf besitzt eine lange Tradition Der Gugelhupf kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Die Spuren des Kuchens reichen bis zu den Römern zurück. So ... | mehr
Silikomart zählt zu den Pionieren im Bereich der Silikonbackformen Traditionell werden Backformen aus Metall angefertigt. Sehr verbreitet sind beispielsweise Backformen aus Aluminium und aus Weißblech. ... | mehr
Fondant in außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen Viele Backfans lieben es, Torten und Kuchen mit Fondant kreativ zu gestalten. Der Trend, selbstgebackene Leckereien mit der Zuckermasse zu verzieren, ... | mehr
MeinCupcake erweitert das Sortiment um die Tortenringe von de Buyer Die französische Marke de Buyer gehört zu den bekanntesten Herstellern von Tortenringen. Jetzt können auch ... | mehr
Pastenfarben und Gelfarben sind ideal für Fondant geeignet Die unterschiedlichen Lebensmittelfarben, die Hobbybäcker und Backprofis unter www.meincupcake.de/shop/Lebensmittelfarbstoffe/ kaufen können, haben alle ihre bevorzugten Einsatzgebiete. Wenn ... | mehr
Backzubehör für wunderbare Weihnachtsplätzchen und Weihnachtskekse In zahlreichen Familien in Deutschland gehört die Zubereitung leckerer Plätzchen und Kekse traditionell zu einem gelungenen Weihnachtsfest dazu. Auf ... | mehr
Fondant von Renshaw mit neuer Rezeptur Mit dem Fondant von Renshaw arbeiten viele Backfans häufig und gerne. Die bekannte und beliebte Marke aus Großbritannien stellt ... | mehr
Klassische Backzutaten für Torten und Kuchen MeinCupcake ist die Anlaufstelle für hochwertige Backzutaten im Internet. Wenn eine Torte oder ein Kuchen zubereitet werden soll, ... | mehr
Neue Springformen von Patisse im Sortiment Damit Backbegeisterte garantiert die perfekte Springform für ihren Bedarf finden, hat MeinCupcake das Sortiment in den vergangenen Wochen nochmal ... | mehr
Praktische Ratgeber und umfangreiches Lexikon Herzstück des Blogs ist der Ratgeberbereich. Im Ratgeber auf http://blog.meincupcake.de/ finden Backfans momentan bereits nützliche Hinweise für den richtigen Umgang ... | mehr
Motivtorten mit Verzierungen aus Fondant Viele Hobbybäcker in Deutschland lieben es, Motivtorten zu gestalten. Für die Verzierung greifen Backfans in der Regel auf Rollfondant zurück. ... | mehr
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