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Einst wurde dem Thema gesunde Ernährung nur ein nebensächliches Augenmerk geschenkt. Noch vor rund 40-50 Jahren galt, dass das Essen sättigen, kräftigen und oftmals auch warm halten sollte. Heute hingegen weiß man aus vielen Untersuchungen und wissenschaftlichen Arbeiten, dass gerade ... | mehr
Jetzt ist das Standardwerk der Diätetik und Ernährungsberatung von Ernährungswissenschaftlerin Eva Lückerath und Diätassistent Sven-David Müller in der dritten, vollständig überarbeiteten Auflage im Hippokrates Verlag erschienen, teilt heute das Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik (ZEK) mit. Das Fachbuch trägt ... | mehr
Nach dem Relaunch ist die beliebte Homepage des Ernährungsfachmanns Sven-David Müller-Nothmann noch übersichtlicher geworden, teilt heute das Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln mit. Auf der Internetseite http://www.nutrimedic.de informiert der bekannte Diät- und Ernährungs-Experte insbesondere über Themen wie ... | mehr
Kürzlich hat eine Internationale Studie aufgezeigt, dass dreiviertel der Männer und fast 60 Prozent der Frauen in Deutschland zu dick sind. Das macht eine Ernährungsumstellung für große Teile der Bevölkerung dringend notwendig. Andernfalls droht den Übergewichtigen und dem Gesundheitssystem der ... | mehr
Mit der aktuellen Buchneuerscheinung des Ernährungsratgebers Arthritis und Arthrose beschreibt der Ernährungs-Experte Sven-David Müller-Nothmann die Möglichkeiten einer gelenkgesunden Ernährung, teilt heute das Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Köln mit. Erstmalig ist es mit diesem Patientenratgeber gelun-gen, die verschiedenen ... | mehr
Die Auswirkungen langjähriger ungesunder Ernährungsweise auf das allgemeine Wohlbefinden, aber auch auf das Diabetes- oder Herzinfarktrisiko sind hinlänglich bekannt. Ernährungsfragen stehen daher im Zentrum des Interesses vieler gesundheitsbewusster Menschen. Gleichzeitig herrscht Ratlosigkeit angesichts unterschiedlicher kursierender Diät-Empfehlungen, bedauert Müller-Nothmann. Hier muss ... | mehr
Vielversprechend günstige Alternativen zur persönlichen Ernährungsberatung bieten virtuelle Abspeck- und Bewegungsprogramme. Dabei soll das Abnehmen unkompliziert und abwechslungsreich von zu Hause aus per Mausklick funktionieren. Vor allem für Berufstätige, die wenig Zeit haben und Übergewichtige, die anonym bleiben wollen, ist ... | mehr
Unser interessantes Vortragsprogramm mit anerkannten Referenten, die über die neuesten Erkenntnisse aus der Ernährungsmedizin und Diätetik berichten, sowie das Rahmenprogramm sind die aussagekräftigsten Gründe, warum sich ein Besuch zum 4. IDK lohnt, erklärten die Tagungspräsidenten. Zu den Themen zählen rheumatische ... | mehr
In neun Vorträgen berichten renommierte Mediziner, Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten über neueste Möglichkeiten in der Therapie, Prävention und Diagnostik von allergischen Erkrankungen, Neurodermitis und Unverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz. Daneben stehen die Themen rheumatische Erkrankungen, Osteoporose und sekundäre Pflanzenstoffe im Mittelpunkt des Diätetik ... | mehr
Die Wissenschaftler der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. haben unter der Leitung von Frau Diplom Ernährungswissenschaftlerin Irina Baumbach zum aktuellen Thema Krebs und Ernährung ein wissenschaftliches Statement verfasst, das ab sofort auf der Homepage der Gesellschaft nachzulesen oder unter ... | mehr
Das Ziel der Zusammenarbeit ist, das Profil der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in der Tumorbiologie zu schärfen und aktuelle Erkenntnisse der Krebsbehandlung einer breiten Publikumsschicht zugänglich zu machen. Schon die Vorträge von Johannes Coy zum dritten Internationalen Diätetik Kongress ... | mehr
Die Deutschen essen nicht nur zu fettig und zu süß, sondern auch zu viel. Die Kosten, die Fehlernährung in Deutschland hervorruft hatte der Präsident der Gesellschaft Professor Dr. Rudolf Schmitz auf mindestens 75 Milliarden Euro geschätzt. Hier gibt es ein ... | mehr
Krebszellen entstehen durch Mutationen in Genen, die die zelluläre Proliferation, die Differenzierung und den programmierten Zelltod steuern. Wachsen solche Krebszellen lokal begrenzt und bilden keine Metastasen, kann durch eine chirurgische Entfernung die Krebserkrankung erfolgreich entfernt und der Patient geheilt werden. ... | mehr
Den Kongress eröffneten am Samstag Vormittag im Karman-Auditorium der RWTH Aachen der Präsident der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik, Professor Dr. Rudolf Schmitz, die Bürgermeisterin der Stadt Aachen, Frau Hilde Scheidt, Universitätsprofessor Dr. Friedrich Lampert sowie der Stellvertreter des Landrates ... | mehr
Bisher gilt für Mineralwasser ein Mehrwertsteuersatz in Höhe von 16 Prozent, ab Januar 2007 sogar 19 Prozent. Damit würden gesundheitsbewusste Verbraucher, die Mineralwasser trinken, finanziell benachteiligt. Mineralwasser ist damit sogar höher besteuert als Genussmittel wie Kaffee, Tee und Schokolade, für ... | mehr
Grundsätzlich sind nicht alle Schlankheitsmittel überflüssig oder gar unwirksam. Leider gibt es aber viele Schlankheitsmittel, die für die menschliche Gesundheit gefährlich oder aber ohne jeden Nutzen sind. In diesem Jahr geben die Bundesbürger nach Analyse der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und ... | mehr
Grundsätzlich sind nicht alle Schlankheitsmittel überflüssig oder gar unwirksam. Leider gibt es aber viele Schlankheitsmittel, die für die menschliche Gesundheit gefährlich oder aber ohne jeden Nutzen sind. In diesem Jahr geben die Bundesbürger nach Analyse der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und ... | mehr
Bereits seit 1999 setzt sich die Gesellschaft intensiv für eine breitere Anerkennung der Ernährungsmedizin und Diätetik in der Wissenschaft aber auch in der praktischen Medizin sowie Diät- und Ernährungsberatung ein. Sie kommuniziert aktuelle ernährungsmedizinische Erkenntnisse und stellt ihre Fachkompetenzen Ärzten, ... | mehr
Speziell in Deutschland bedienen viele Firmen das Bedürfnis nach fragwürdiger Diabetiker-Kost. Zwangsweise etablierte standardisierte Beratungsprogramme, sogenannte Chroniker Programme liefern nur minimale Inhalte, erschöpfen aber den Beratungselan der Betroffenen. Der Diabetiker wird zudem als normaler Verbraucher und meist sogar kochender Familienvorstand ... | mehr
Das erfolgreiche Internetportal hat monatlich über 40.000 Leser und kann bereits auf mehr als drei Millionen erfolgreiche Hits zurückblicken. Sven-David Müller-Nothmann ist Diätassistent und Diabetesberater DDG. Nach langjähriger Tätigkeit am Universitätsklinikum der RWTH Aachen ist er heute beim Gesundheitsportal www.zuckerberatung.de ... | mehr
Da Fasten wissenschaftlich bisher nicht begründet und für viele Menschen mit gesundheitlichen Gefahren belastet ist, lehnt die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. diese Methode ab und warnt nachdrücklich davor. Sinnvoller ist eine langfristige Ernährungsumstellung in Kombination mit ausreichend Sport, ... | mehr
Starke Kopfschmerzen, Nachdurst sowie Appetit auf ein herzhaftes Frühstück beziehungsweise Mittagessen verdeutlichen, welchen Schaden der reichlich getrunkene Alkohol vom Vorabend im Körper hinterlassen hat. Ein Flüssigkeits- und Mineralstoffmangel sind die Folgen, die man durch überlegtes Trinken und Feiern verhindern kann. ... | mehr
Besonders gefährlich ist Fasten für Krebspatienten, Rekonvaleszente, Senioren und andere chronisch Kranke, betont Müller-Nothmann, der auch vor Fastenwandern oder Glaubersalzanwendung warnt. Überhaupt nicht Fasten sollten Diabetiker oder akut Erkrankte und natürlich Schwangere und Stillende sowie psychisch kranke Menschen. Leider unterschätzen ... | mehr
Der Name L-Carnitin erhob sich vor ein paar Jahren durch Schlagwörter der Medien wie Fatburner oder Fettkiller zum Olymp der prominenten Wundermittel gegen ungeliebte Pfunde. Heute ist der Zauber durch die Forschung entschlüsselt. Wissenschaftler definieren L-Carnitin als Substanz, die für ... | mehr
Seit kurzem bietet die einfach zu handhabende Nährwertberechnungs-Software EBIS-diaita endlich eine weitere bahnbrechende Erleichterung für jedermann, dem sein Wohlbefinden am Herzen liegt. Was bisher nur als kostenintensiver Service in Praxen von Ernährungsberatern lediglich für finanziell besser Gestellte erschwinglich war, stellt ... | mehr
Mitglieder können nun Fachartikel, Abstracts, Broschüren, das Nährwertberechnungsprogramm EBIS diaita sowie die Tagungszeitschrift Current Congress downloaden. Ihnen steht außerdem umfangreiches Bild- und Grafikmaterial für die Gestaltung von Vortragspräsentationen, Artikel und Internetseiten zur Verfügung. Für nur 85,- Euro Jahresbeitrag können Ärzte, ... | mehr
Zwei Monate vor Frühlingsanfang und kurz nachdem man eben noch den letzten Dominostein verdaut hat, sind die guten Abnehm-Vorsätze des Jahresstarts noch frisch und substanzreich. Jedoch ist der größte Teil der rund 40 Millionen Deutschen, die zuviel auf die Waage ... | mehr
Was macht es eigentlich so schwer, die guten Vorsätze einzuhalten und die schlechten Angewohnheiten über Bord zu werfen? Es braucht immer seine Zeit, bis sich etwas Neues ins Leben integrieren lässt und häufig ist damit auch Mühe und Arbeit verbunden. ... | mehr
5.880 Akademiker ohne Bluthochdruck und bestehender kardiovaskulärer Erkrankungen nahmen über 27 Monate lang an der Studie der spanischen University of Navarra teil. Die Studienteilnehmer gaben mit Hilfe eines Fragebogens ihren geschätzten täglichen Verzehr von Milchprodukten an. Dabei stellte sich heraus, ... | mehr
Der leitende Wissenschaftler Doktor Alam Khan der Universität Peshawar, Pakistan, wies zusammen mit den Forschern um den renommierten Chemiker Doktor Richard Anderson des Beltsville Human Nutrition Research Centers aus Maryland, USA, in seiner klinischen Studie (1) nach, dass bereits ein ... | mehr
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