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Der Fachkräftemangel ist in aller Munde, doch was bedeutet das für Sie als Personalleiter oder Unternehmer tatsächlich? Wie können Sie die negativen Auswirkungen des drohenden Personalmangels vermeiden oder bestenfalls ganz umgehen? Wie finden Sie kostengünstig und effektiv das Personal das ... | mehr
Köngen, 14.08.2013 - .- Standard hat ausgedient - Neue Raumkonzepte lockern die Atmosphäre und schaffen ein individuelles Flair für Hotelgäste und Restaurantbesucher- Birgit Gröger von der Online-Schreinerei meine möbelmanufaktur (www.meine-moebelmanufaktur.de) verrät, wie Hoteliers und Gastronomen mit kleinen Tricks Räume individuell ... | mehr
Heusweiler, 17.06.2013 - Am 25. Juni 2013 findet erstmalig das HOGA Technologie Forum in Offenbach statt, das von dem Gastro-Berater Jean-Georges Ploner, mit Marc Schnerr von CM4all, Stefan Brehm von Gastrofix sowie Thorsten Neumann von noi initiiert wurde. Ein hochkarätiges ... | mehr
Berlin, 06.09.2012 - Der Bundesverband IT-Sicherheit e.V. (TeleTrusT) startet ein Kooperationsprojekt zum Thema "IT-Sicherheit in der Hotellerie". Projektpartner ist der Hotelverband Deutschland. Das Vorhaben wird durch das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie im Rahmen der "Task Force 'IT-Sicherheit in der ... | mehr
Aktuelle Informationen sind kostbar. Als Gastronom, Restaurant, Diskothek, Hotel, Agentur, Veranstalter oder aus der Food- & Beverage-Industrie möchten Sie Ihre News vielen Journalisten und Redaktionen präsentieren. Als Redakteur, Journalist oder Multiplikator aus TV, Print, Online oder Hörfunk möchten Sie sich ... | mehr
Zielgerichtetes Online-Marketing ist in der Hotellerie zu einem enorm wichtigen Instrumentarium geworden, wenn es darum geht, Stammgäste zu binden, neue Gäste zu generieren und von Bewertungsportalen zu profitieren. Mittelständische Unternehmen verfügen oftmals weder über das operative und technische Know-how ... | mehr
KERNenergie, die Marke für Premium-Nüsse, demonstriert mit der Etablierung einer neuen Serviceinnovation wiederholt seine Pionierstellung im Markt der Gourmet-Snacks. Der deutschlandweit erste Nuss-Sommelier erarbeitet gemeinsam mit Hoteldirektoren, Restaurantchefs, Sterne-Köchen und Barmanagern maßgeschneiderte Nuss-Konzepte und schließt damit eine längst überfällige Lücke. ... | mehr
Mit der Anhebung der Provision um 25% hat HRS ein deutliches Zeichen gesetzt Anbieter von Billigreisen spekulieren damit, die Provisionen an das Bewertungsrating zu koppeln schlechtes Rating = hohe Provision bzw. Betriebe gänzlich aus dem Angebot zu streichen. ... | mehr
Passau, 09.08.2011 - Ab sofort können privatgeführte Hotels und Gastronomiebetriebe auch von guten Konditionen im Einkauf ohne langfristige Bindung profitieren. Über www.portaleinkauf.com wurden zudem automatische Preisvergleiche und viele weitere Tools implementiert, die den Einkauf transparenter, einfacher und wesentlich günstiger machen.Grundsätzlich ... | mehr
Erstmals stellte Accor das Berufsbild des Hotel Revenue Managers vor, das aufgrund der veränderten Marktsituation eingeführt wurde. Der Hotel Revenue Manager ist für die optimale Steuerung im Hotel verantwortlich. Sein Fokus liegt auf dem täglichen Anwenden der richtigen Revenue Management-Hebel ... | mehr
Hamburg, 27. Januar 2011 - Die Bankenkrise ist weitgehend überstanden, zumindest gilt dies für die Hotellerie. 30 Prozent der deutschen Hotels haben im vergangenen Jahr eine Fremdfinanzierung in Anspruch genommen. Für die meisten Kredite (knapp 38%) hatten sich die Zinsen ... | mehr
Bielefeld / Hamburg / Kiel. In fast keiner Branche ist das Feedback von Kunden so unmittelbar und ehrlich wie in der Hotellerie und der Gastronomie. Und fast keine Branche ist so personal- und marketingintensiv wie diese. Der Markt ist umkämpft ... | mehr
Ein Gala-Dinner der Extraklasse mit kabarettistischer Pausenwürze für den guten Zweck: Etwa 80 Gäste genossen am 13. Oktober beim Accor Club im Novotel Erlangen die vier Gänge aus gebeiztem Wallerfilet, Steinpilzvelouté mit Kartoffelgnocchis, Étouffée vom Perlhuhn mit Panaché und Schokoladentarte. ... | mehr
Berlin, 08.10.2010 - Das 84 Jahre alte Traditionsunternehmen ERNST GRIMM Großküchen- und Reinigungstechnik GmbH aus Berlin erweitert sein Kompetenzfeld. Ab sofort gibt es für alle Kunden regional, überregional und international einen Online-Shop mit umfangreicher Produktpalette, einem klar strukturierten und modernen ... | mehr
Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Das bestätigen laut Kiener auch die vielen positiven Reaktionen der Gäste und Besucher. Im rundumerneuerten Ambiente können sie zum Beispiel ihren Business- oder Freizeittag nun bei einem Wein aus dem Exklusiv-Angebot Grands Vins Mercure ... | mehr
Natürlich würde sich fast jedes Unternehmen gerne mit einer topp Referenz oder einem neuen Produkt in der Gastronomie- oder Hotel-Fachpresse wieder finden, aber meist ist niemand im Unternehmen für Public Relations zuständig. Hier heißt das Zauberwort "Ausgliedern" - Silvia Rütter ... | mehr
Frankfurt (mas) - Das Hotel du Palais im französischen Küstenort Biarritz hat Melanie Schacker per sofortiger Wirkung mit der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit beauftragt. Die PR-Expertin ist somit ab sofort Ansprechpartnerin für den deutschsprachigen Raum in allen Pressefragen rund um das ... | mehr
Von einem "vollen Erfolg" sprachen die Veranstalter Reebok und Runner´s World, von einem "vollen Erfolg" berichtet auch Volkmar Pfaff, Senior Vice President Operations Mercure bei der Accor Gruppe. Die Marke Mercure (www.mercure.com) war Hotelsponsor des Women´s Run einer ... | mehr
Aktuelle Informationen sind kostbar. Als Gastronom, Restaurant, Diskothek, Hotel, Agentur oder Veranstalter möchten Sie Ihre News vielen Journalisten und Redaktionen präsentieren. Als Redakteur, Journalist oder Multiplikator aus TV, Print, Online oder Hörfunk möchten Sie sich rechtzeitig informieren. Aber wie erreichen ... | mehr
Günstige Einkaufsangebote sprechen neben den Einkaufsverantwortlichen in der Gastronomie und Hotellerie gleichfalls die Zielgruppe Existenzgründer, Großverbraucher, Café- und Diskothekenbetriebe an. Interessierte können sich im Internet unter www.gastrogoods.eu unter dem Menüpunkt Newsletter anmelden. Immer up to date sind die Einkaufsverantwortlichen durch die ... | mehr
An Petrus hatte Emmanuil Kakulakis nach eigenen Worten zum Tag der offenen Tür im Mercure Hotel Freising Airport eine Kiste Weißbier geschickt. Und tatsächlich bedankte sich dieser beim Hoteldirektor mit blauem Himmel und viel Sonne. Etwa 1.000 Freisinger Bürger feierten ... | mehr
Duschen, Toiletten, Bodenbeläge, Möbel und Farben - alles neu. Das Budget-Hotel Etap Hamburg Altona ist umfassend renoviert worden. Neben den Fluren lag dabei ein Hauptaugenmerk auf der Umsetzung des preisgekrönten "Cocoon Concept" in den nunmehr sehr hellen und offen gestalteten ... | mehr
Der Generaldirektor Etap und Geschäftsführer der Accor Hotellerie Deutschland GmbH weiter: "Gerade die Hotelmarke Etap (www.etaphotel.com) zeichnet sich innerhalb der international führenden Accor-Hotelgruppe durch eine besonders starke Wachstumsdynamik aus, wozu auch aufwändige Renovierungsmaßnahmen mit beträchtlichen Investitionen beitragen." Etap ist Marktführer im ... | mehr
"Leo 152" und das Bekenntnis von Accor zum Standort Schwabing Die international führende Accor Hotelgruppe investiert mit dem Umbau des Mercure Hotels ebenfalls in den Standort Schwabing, dessen Gesicht sich durch das 2011 startende Projekt Leo 152 deutlich ändern wird. Wohin ... | mehr
[München, 22.05.2010] Motorradfahrer aus ganz Europa und den USA brechen seit 2003 jährlich zu einer Euro-Tor auf, um nach eigenen Worten einen nachhaltigen Beitrag zur europäischen Integration, Toleranz und Völkerverständigung ein einem Europa ohne Grenzen zu leisten. So auch ... | mehr
Zehn Mercure Hotels in neun Städten mit insgesamt 1.668 Zimmern und 92 Tagungsräumen für 3.634 Tagungsgäste. Als neu berufener Directeur Délégué für die Mercure-Hotels in Franken, Sachsen und Thüringen ist Guenther Preissler nicht nur Hoteldirektor des Woehrdersee Hotel Mercure Nürnberg ... | mehr
Nur 21 von 30 Punkten? Das ist schlichtweg eine Frechheit. Von uns bekommst Du die volle Punktzahl, lobten Hoteldirektor Guenther Preissler und seine über 80 Gäste am Samstagabend, 1. Mai, das exotisch-fränkische Drei-Gänge-Menü von Marcel Schneider. Der Nürnberger Friseur kochte ... | mehr
Hoteldirektoren und Mitarbeiter von 17 Münchner Accor-Hotels sammeln Müll im Englischen Garten Bilanz der zweistündigen Aktion: 1,5 Kubikmeter Zigarettenstummel, Kronkorken, Pappbecher Dutzende Bierkrüge und ein Fahrradrahmen aus dem Kleinhesseloher See gefischt Rund 150 Hotels bundesweit engagieren sich beim Earth Guest Day der Accor-Gruppe ... | mehr
Girls Day 2010: Mit über 9.600 Aktionen haben sich in diesem Jahr so viele Unternehmen, Hochschulen und Forschungseinrichtungen wie noch nie am Mädchen-Zukunftstag beteiligt. Auch das all seasons Hamburg gab zwei zwölfjährigen Schülerinnen einen praktischen Einblick in den vielseitigen Hotelberuf. ... | mehr
70 Mitarbeiter der Hamburger Accor-Hotels befreien Grünanlagen an Binnen- und Außenalster von Müll und Unrat 150 Hotels bundesweit engagieren sich beim Earth Guest Day der Accor-Gruppe für soziale, ökologische und nachhaltige Umweltprojekte Weitere Aktionen am Tag der Erde von Accor-Mitarbeitern weltweit Ab 2011 ... | mehr
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