MOSH/MOAH – Mineralölkohlenwasserstoffe in der Lebensmittelindustrie
Von FIS Europe
Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH/MOAH) stehen seit einigen Jahren verstärkt im Fokus von Behörden, NGOs und Medien. Gleichzeitig sehen sich Lebensmittelunternehmen zunehmend mit Anforderungen aus Standards wie IFS oder mit analytischen Befunden aus Untersuchungen konfrontiert. Die Bewertung der Ergebnisse sowie der richtige Umgang mit möglichen Einträgen in die Lebensmittelkette stellen viele Unternehmen vor ... | Weiterlesen
