Whisky-Wochenende im November auf Wasserschloss Mellenthin

Exklusives Genusswochenende rund um Malz, Bier und Edeldestillate

Vom 27. bis 29. November 2026 verwandelt sich das historische Wasserschloss Mellenthin im Usedomer Achterland wieder in einen Treffpunkt für Kenner edler Spirituosen. Das renommierte Wohlfühl-Hotel mit schlosseigener Brauerei, Kaffeerösterei und Destillerie lädt zu einem hochkarätigen Event-Wochenende ein, das traditionelles Brauhandwerk, die Kunst der Whisky-Herstellung und erstklassige Kulinarik verbindet. Das Wasserschloss von 1575 im geografischen Mittelpunkt der Insel Usedom bietet dafür die ideale Kulisse. Den Auftakt bildet am Freitagabend ein gemeinsamer Rundgang durch die Wasserschloss-Brauerei im rechten Seitenflügel. Unter fachkundiger Anleitung des Braumeisters erleben die Teilnehmer den Maischvorgang am Sudwerk hautnah mit, besichtigen den Malzboden und verkosten frisches Zwickelbier im Gärkeller. Ein reichhaltiges Schlemmerbuffet in den Brauereigewölben rundet den ersten Abend ab.

Besuch der Destillerie und Brotzeit im Fasslager

Der Samstag steht gänzlich im Zeichen der schlosseigenen Insel-Manufaktur und des feinen Single Malt Whiskys. Am Vormittag entführt eine Erlebnisführung in die Brennerei am Ortseingang von Mellenthin. Direkt an der kupfernen Brennblase erläutert der Brennmeister die Nuancen von Vorlauf, Mittellauf und Nachlauf bei der alkoholischen Destillation. Ein besonderes Highlight folgt am Nachmittag im urigen Fasslager im Speicher: Umgeben von aufgestapelten Holzfässern verkosten die Gäste Proben verschiedener Reifegrade und Holzarten. Zur Stärkung reicht das Schlossteam eine zünftige Brotzeit mit frisch gebackenem Treberbrot aus dem Steinbackofen. So erfahren die Teilnehmer aus erster Hand, wie aus bestem Malz und klarem Wasser charaktervolle Whiskys heranreifen.

Kulinarischer Höhepunkt: Exklusives 6-Gänge-Whisky-Menü

Den festlichen Höhepunkt bildet am Samstagabend ab 18 Uhr ein exklusives 6-Gänge-Whisky-Menü in der Schlossgastronomie. Jeder Gang wird von der Schlossküche meisterhaft kreiert und harmonisch auf ausgewählte Proben der edlen Malt Whiskys aus eigener Herstellung abgestimmt. Die geschmackliche Bandbreite reicht von milden Fassreifungen bis hin zu kraftvollen Destillaten in Originalstärke. Neben dem abwechslungsreichen Programm genießen die Teilnehmer die Vorzüge des Hauses: Erfrischendes Brauwasser steht auf den Zimmern bereit und die freie Nutzung des Schloss-Wellnessbereichs sorgt für vollkommene Entspannung. Schnelligkeit zahlt sich aus, denn für die ersten drei Buchungen winkt ein kostenfreies Zimmerupgrade.

Ausblick auf Folgetermine und Produkte im Online-Shop

Wer das Whisky-Wochenende im November nicht wahrnehmen kann, darf sich jetzt bereits auf 2027 freuen. Mit 29. bis 31. Januar 2027 sowie vom 26. bis 28. Februar 2027 stehen bereits zwei Nachfolgetermine fest. Zudem lassen sich die edlen Tropfen aus der Manufaktur auch bequem nach Hause bestellen. Im Online-Shop unter www.wasserschloss-mellenthin.de/shop steht das gesamte Sortiment an Malt Whiskys, Geistern, Likören und Baltic Island Rum zur Verfügung.

Mehr Infos unter https://www.wasserschloss-mellenthin.de/.