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Balingen, 10. September 2010 Besonders im Umgang mit Lebensmitteln werden Hygiene und Sicherheit großgeschrieben. Bizerba legt daher bei seinen Schneidemaschinen höchsten Wert auf leicht ... | mehr
Sternekoch und Küchenchef der Yachthafenresidenz Hohe Düne, Tillmann Hahn, gibt am 04. und 05. September 2010 den Besuchern des Hamburger Foodmarket einen Einblick in seine ... | mehr
(Kirchheim am Neckar, 23. August 2010) Nachhaltigkeit spielt auch in der modernen Gemeinschaftsverpflegung (GV) zunehmend eine wichtige Rolle. Mit modernen Konzepten im "Green Foodservice" beschäftigt ... | mehr
Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Keine andere Frucht läutet den Sommer so markant ein wie die Erdbeere mit ihrem unverwechselbar frischen Geschmack. Unilever Foodsolutions hat sein Sortiment ... | mehr
Am vergangenen Freitagabend überreichten der Bundesverteidigungsminister Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg, der Vorstandsvorsitzende der Sparkasse Hochfranken (Bernd Würstl) und der Geschäftsführer der Frankenpost (Thomas Regge) den ... | mehr
Die Revolution der Salatdressings ist eingeläutet - und das mit gleich drei neuen Sorten. Mit der Knorr Professional Basis für Vinaigrette Balsamico, Himbeere und Zitrone ... | mehr
"Gute Nachrichten für Lebensmittel" ist der Slogan, mit dem sich die PÄX Food AG positioniert, um den Snack-Markt aufzurollen. Die V+ Fondsgesellschaften investieren in Unternehmen, ... | mehr
In den F&E- und QS-Abteilungen der Lebensmittelhersteller müssen für die Fertigprodukte viele Nährwert-Berechnungen durchgeführt werden. Bei vielen kleinen und mittelständischen Unternehmen werden diese ... | mehr
Der Ideen- und Ratgeber UniKit für Krankenhäuser, Kliniken und Heime ist seit 2009 zum unverzichtbaren Bestandteil in der Planung von Speiseplänen in der Großverpflegung geworden. ... | mehr
Heilbronn, 19.Mai.2010 - Die Unilever Foodsolutions Gastronomieberatung entwickelte auch in diesem Jahr ein buntes Aktionkonzept für die Betriebsgastronomie zum Fußball-Highlight 2010. Unter dem Motto "Machen ... | mehr
Drei Stunden lang wurde im Bremer Schulzentrum am Rübekamp um die Medaille gekocht. Nach einem vorgegeben Warenkorb mussten die 16 Teilnehmer, die sich in einem ... | mehr
Gießen, 4. Mai 2010 - Neue Trends an der Verkaufstheke sowie die Integration von METTLER TOLEDO Waagen mit der Warenwirtschaftslösung PCLin® stehen im Mittelpunkt der ... | mehr
Hamburg, 29. April 2010 - Goshi kommt im Gegensatz zu Sushi ganz ohne Fisch und Seetang aus. Die kleinen, mundgerecht vorgeschnittenen Leckerbissen von Goshi Foods ... | mehr
Italien ist seit Jahrzehnten unangefochten an der Spitze der ausländischen Küchen vom Restaurant bis zum Krankenhaus vertreten. Gerade im Sommer ist die Mischung aus leichter ... | mehr
Eines der prominentesten Gewürze ist der Pfeffer. Traditionell wird er im aufwändigen Verfahren getrocknet, um dann fertig gemahlen oder "frisch aus der Mühle" zum Einsatz ... | mehr
Am 21. und 22. Januar wurde in gleich zwei Hallen des historischen Berliner eWerks beim Finale um die 14. Deutsche Meisterschaft der Gemeinschaftsverpflegung gekocht, gekämpft ... | mehr
Münster, 12. Februar 2010. Der Diplom-Oecotrophologe Axel Turowski verstärkt seit Anfang Februar den Bereich Health Food beim Pharma-Dienstleister Diapharm (www.diapharm.de). Als Manager Regulatory Affairs Non-Pharma ... | mehr
Der Ideen- und Ratgeber UniKit von Unilever Foodsolutions für die Gemeinschaftsverpflegung kam nach dem Start so gut an, dass schon nach kurzer Zeit ein eigenes ... | mehr
Suppen sind ein Muss auf jeder Speisekarte. Sie werden als Vorspeise, als eigenständiges Gericht und auch zwischen den Mahlzeiten immer wieder gerne gegessen. Insbesondere zu ... | mehr
Als jährliche Veranstaltung zu Fortbildung junger Köche sind die Talentschmieden des Landeverbandes Baden-Württemberg vor allen Dingen dazu da, den Auszubildenden im 3. Ausbildungsjahr an das ... | mehr
Direkt an der Elbe, neben dem bekannten Cruise-Center in der Hafencity, entstand das nördliche Trainingszentrum von Unilever Foodsolutions. Im neuen Unilever Haus können sich Küchenprofis ... | mehr
Wien: "Unsere Kunden sind von Bena optimale Infrastruktur und Service gewohnt, daher war es naheliegend früher oder später im Sinne eines Rund-um-Services auch den kulinarischen ... | mehr
Ob Mojito Vanille-Curd, 25 ausgefallene Sorten echt südfranzösischen Nougats, fruchtige Rosenmarmelade, eine " Kaffee-Weltreise", der Besuch eines Kochkurses oder die Kochshows der Star- und Sterneköche ... | mehr
Karotten sind Klassiker auf den Speiseplänen und wesentlicher Bestandteil in der Ernährung. Die Karotte passt außerdem gut zu fast allen anderen Gemüsen und vielen Kräutern ... | mehr
Chefmanship heißt das Leitbild, das der Managing Director Steven Verweij bei seinem Amtsantritt 2006 ins Leben rief und das seitdem kontinuierlich im Unternehmen umgesetzt wird. ... | mehr
PDG Systemhaus aus Pforzheim bietet ab sofort mit ihrer ERP-Software PDG foodSolution ein vollständig integriertes Modul Produktspezifikation an, mit dem Produktspezifikationen mehrsprachig erstellt, gedruckt, verwaltet ... | mehr
Hamburg, 25. Juni 2009 Der Außer-Haus-Markt wächst auch in Osteuropa: In den Top-5-Ländern der sog. CEE Staaten (CEE = Central & Eastern Europe) steigt die Zahl ... | mehr
Der Gipfel ist das jährliche Treffen für die Spitzenrepräsentanten aus Handel und Lebensmittelindustrie, die wissen, wie wichtig die frühzeitige Erkennung künftiger Trends und Entwicklungen für ... | mehr
Am Samstag, den 26. Juli 2008 verwandeln rund 20 grüne Gesprächs-Sofas das Main-Taunus-Zentrum unter dem Motto Frankfurt kommuniziert in ein großes Wohnzimmer. Abseits vom sonst ... | mehr
Nach der erfolgreichen Einlistung im nationalen Lebensmitteleinzelhandel und im On-the-Go-Bereich geht Chocomel, die kultige Schokoladenmilch aus Holland, nun in die Kommunikationsoffensive und sucht den Dialog ... | mehr
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