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Das FAVORITE Restaurant im gleichnamigen Parkhotel in Mainz zählt zu den renommiertesten Adressen der gehobenen Gastronomie in Rheinland-Pfalz. Seit Ende August steht mit Aniello Casalino ein neuer Küchenchef am Herd des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurants. Der 31-jährige Spitzenkoch bringt ... | mehr
Berlin, 27.11.2025 - Mit der Einführung der neuen modularen Küche schafft Künnect einen Standard, der sich konsequent an den Bedürfnissen einer mobilen, wachsenden und designbewussten Zielgruppe orientiert. Modulküche als Lebenskonzept: flexibel, hochwertig, urban Während herkömmliche Einbauküchen oft unflexibel und wenig nachhaltig ... | mehr
Die digitale Beratung für Haus und Garten erhält neue Impulse durch drei spezialisierte Online-Magazine, die fundierte Expertise für Gartengestaltung, Küchenausstattung und Cocktailkultur bieten. Die Plattformen liefern regelmäßig neue Fachartikel, Produktempfehlungen und aktuelle Trends. Das Garten-Magazin Wilderwuchs konzentriert sich auf alle Aspekte ... | mehr
Die digitale Fachberatung erhält neue Impulse durch drei spezialisierte Online-Magazine, die fundierte Expertise für professionelle Küchentechnik, umfassende Fahrzeugpflege und erfolgreiche Auswanderung nach Spanien bieten. Die Plattformen liefern regelmäßig neue Fachartikel, praktische Anleitungen und bewährte Tipps. Das Kochmagazin Heisser-Kochen konzentriert sich auf ... | mehr
Heinsberg, November 2025. „Die Initialzündung zu unseren ‚Schnelle-Küche‘-Gerichten kam während der Corona-Zeit“, erklärt Gründer und Geschäftsführer Stephan Otto. „Wir haben plötzlich auf verschiedenen Seiten Bedarf gesehen: Kolleginnen und Kollegen berichteten von Familienmitgliedern, die fragten, ob es nicht Angebote von Otto Gourmet ... | mehr
Auf köstliche Art Licht in die geschmackvollen Geheimnisse aus arabischen, südspanischen und französischen Traditionen bringt vom 12. bis 28. September das Gourmet-Restaurant "handicap" im inklusiven Hotel-Restaurant Anne-Sophie in Künzelsau. In den "Themenwochen Marokko" nimmt das Küchen- und Service-Team aus behinderten ... | mehr
Der Landgasthof Karner in Frasdorf begeistert erneut Restauranttester und Gäste. Hannes Fussel konnte gemeinsam mit seinem Team unter Beweis stellen, dass kulinarische Tradition, saisonale Regionalität und progressive Küchenkunst im Chiemgau gut harmonieren. Für den erfahrenen Chef de Cuisine ist die Küche ... | mehr
Das 5-Sterne SPA-Hotel Jagdhof in Neustift im Stubaital in Österreich punktet mit neuem Küchenchef: Der von einem Biobauernhof in Anthering stammende Spitzenkoch Roman Luginger übernimmt die kulinarische Leitung des mehrfach ausgezeichneten Relais & Châteaux Hotels mit der mit vier Hauben ... | mehr
Die Veranstaltung, unterstützt von der Botschaft der Republik Türkiye, Turkish Airlines und Titanic Hotels, stand ganz im Zeichen der klassischen Gerichte der türkischen Küche - und vereinte Vertreterinnen und Vertreter aus Tourismuswirtschaft, Medien und Kultur zu einem genussvollen Abend voller ... | mehr
Im Mittelpunkt der diesjährigen Veranstaltungen steht das Motto: "Klassische Gerichte der türkischen Küche" - ein kulinarischer Rückblick auf die zeitlosen Grundlagen dieser facettenreichen Esskultur. Jährlich wird die Turkish Cuisine Week durch Vertreter der Republik Türkei im In- und Ausland mit vielfältigen ... | mehr
Mit der neuen Kochjacke ROVATO setzt KAYA&KATO einmal mehr Maßstäbe in der nachhaltigen Workwear für Gastronomie und Hotellerie. Die innovative Jacke kombiniert höchste Funktionalität mit einem minimalistischen Design und nachhaltigen Materialien - perfekt für professionelle Küchen, die Wert auf Komfort, ... | mehr
Als angesehene Person in der deutschen Food-Welt, ist Zora Klipp bekannt durch ihre Auftritte in beliebten Sendungen wie “ZDF Küchenschlacht” und “Schmeckt immer”. Neben ihrer TV-Präsenz ist sie eine erfolgreiche Kochbuchautorin, die mit Titeln wie „Koch's einfach - lässige Studentenküche“ ... | mehr
Der Likör FRENZEL Grapefruit ist ab sofort fester Bestandteil des Getränkeangebots im renommierten Restaurant Karpathen in Wuppertal. Damit vereinen sich zwei regionale Genussbotschafter: handwerklich inspirierte Küche mit klarer Identität und ein außergewöhnlicher Likör, der mit seinem charakteristischen Geschmacksbild Akzente setzt. FRENZEL ... | mehr
Eine Analyse des Ferienhaus-Spezialisten Interhome verrät, welche Gegenstände in der Regel am häufigsten zurückbleiben - und was davon schon für die ein oder andere Überraschung gesorgt hat. Kurz vor der Abreise sind Gäste oft schon mit den Gedanken ganz woanders und ... | mehr
Michelin Stern für Küchenchef Christian Jeske und das Gourmetrestaurant Hubertusstube im 5 Sterne SPA Hotel Jagdhof im Stubaital im ersten Michelin Guide für Österreich seit 16 Jahren! Österreichweit wurden 334 Auszeichnungen an 82 Sterne-Restaurants vergeben. In Tirol gab es jeweils zwei Sterne ... | mehr
Hamburg, Januar 2025 Sie repräsentiert eine kulinarische Welt, die den aktuellen Trend der Fusion-Küche auf ein ganz neues Level hebt: Die Indochine-Küche erschafft die perfekte Symbiose aus ostasiatischer Tradition und französischer Raffinesse. Entsprungen aus der Kolonialgeschichte des 19. und 20. ... | mehr
Die vegane Küche wird oft als kompliziert und aufwendig wahrgenommen, doch Moritz Frey beweist mit seinem Rezept für eine Quinoa-Gemüse-Pfanne das Gegenteil. Dieses einfache Gericht lässt sich schnell zubereiten und bringt zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Quinoa, ein glutenfreies Pseudogetreide, ... | mehr
_Eggersdorf, November 2024_ - Hanf ist weit mehr als nur ein Rohstoff oder medizinisches Heilmittel - er ist auch ein wertvolles Lebensmittel, das in der Küche neue Geschmackswelten eröffnet. Der Hanf Food Adventskalender 2024 von _hanf-adventskalender.com_ bietet Feinschmecker und neugierigen Hobbyköcheine ... | mehr
Die A-Z Glaserei & Folientechnik GmbH bietet hochwertige, maßgefertigte Fliesenspiegel für Küchen und Badezimmer in Berlin an. Vor allem in Küchen sind Wände oft durch Spritzer von Soßen oder Wasser stark beansprucht. Mit einem Glas-Spritzschutz lässt sich dies effektiv verhindern, ... | mehr
Nachfolgend geht es um ein neues und originäres Rezept: Der in Berlin lebende deutsche Publizist Dr. Harald Hildebrandt hat auch mehrere Rezepte (Eigenkreationen & Variationen) kreiert und veröffentlicht, darunter auch dieses Originalrezept für eine Pizza Berlin (oder auch Berliner Pizza ... | mehr
In diesem Jahr neu im Gemüsemarkt: Die Spanische Zucchiolo der Firma Unica Fresh gewann erst im Februar 2024 den Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) in Berlin, bisher wohl nur bei Lidl im Verkauf. Die Frucht ist eine aus Südamerika stammende Kreuzung ... | mehr
Von privaten Feiern bis hin zu großen Firmenveranstaltungen bietet ein Catering eine Auswahl an individuell gestaltbaren Menüs, die sowohl traditionelle als auch moderne indische Gerichte umfassen. Von der Speisenzubereitung über die Lieferung bis hin zur Veranstaltungsorganisation richtet sich der Service ... | mehr
Die Herausforderungen der Catering-Branche Catering-Dienstleister stehen heutzutage vor zahlreichen Herausforderungen. Der akute Fachkräftemangel, steigende Betriebskosten und die Notwendigkeit, flexibel auf wechselnde Kundenwünsche zu reagieren, belasten die Branche erheblich. Diese Probleme erfordern innovative Lösungsansätze, die eine hohe Qualität der Speisen sicherstellen und ... | mehr
Shizu Energy, eine chinesische Instant-Food-Marke, am 15. Juli einen kreativen Projektionsschirm an der Außenwand des Kaufhauses Citadium Beaubourg in Paris aufstellen, um die olympischen Athleten aus aller Welt anzufeuern. Mit starken chinesischen Stilelementen verbindet der Bildschirm chinesische Spezialitäten mit olympischen ... | mehr
Die Levante Küche erfährt einen regelrechten Boom und wird als einer der aufregendsten Food Trends gefeiert. Falafel, Taboulé und Hummus sind nur einige der köstlichen Gerichte der levantinischen Küche. Einblicke in die Levante Küche gibt die TV Starköchin Sumaya Obaid ... | mehr
Die chinesische Küche hat viel zu bieten. Das Team des Gourmet Tempel Ludwigsburg hat das Ziel, die traditionelle kulinarische Kultur in Form von köstlichen Gerichten an die Gäste weiterzugeben. Erfahren Sie hier mehr über die Küche Chinas. EINLEITUNG Der Gourmet Tempel ... | mehr
Der Frühling ist eine magische Zeit, in der die Natur zu neuem Leben erwacht. Es ist auch die Zeit, in der der Spargel, das Edelgemüse des Frühlings, seine Saison hat. Er ist nicht nur ein Favorit für Gourmets, sondern auch ... | mehr
Frühling, die Jahreszeit der Erneuerung und des Neubeginns, bringt nicht nur blühende Landschaften und längere Tage mit sich, sondern auch eine Fülle an frischen Zutaten, die unsere Küchen beleben. Besonders hervorheben möchte ich heute die unscheinbaren Stars der Saison: frische ... | mehr
Wenn ich an gemütliche Winternachmittage denke, erinnere ich mich oft an die warmen, duftenden Aromen, die aus meiner Küche strömen. An einem solchen Nachmittag, als der Schnee sanft gegen die Fensterscheiben klopfte, entdeckte ich das Rezept, das ich heute mit ... | mehr
Die mexikanische Küche ist ein Mosaik aus Aromen, Farben und Kulturen. Sie verbindet präkolumbische, spanische und weitere internationale Einflüsse zu einem einzigartigen, kulinarischen Zusammenspiel. Die Neuerscheinung "100 mexikanische Gerichte" von Ilona Steckhan aus dem Hayit Verlag öffnet die Tür zu dieser ... | mehr
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