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Der Fachkräftemangel ist in aller Munde, doch was bedeutet das für Sie als Personalleiter oder Unternehmer tatsächlich? Wie können Sie die negativen Auswirkungen des drohenden ... | mehr
Durch das IT-as-a-Service Prinzip von netzbest benötigt das Unternehmen keine eigene Hardware mehr: Die virtuellen Arbeitsplatz-Desktops stellt netzbest in einem deutschen Hochsicherheits-Rechenzentrum bereit. Alle dafür ... | mehr
Schönes Porzellan, formvollendet arrangiert und kreativ in Szene gesetzt, ist der Hauptakteur auf einer perfekt eingedeckten Tafel. Dazu wandlungsfähige Möbel mit Stil - und der ... | mehr
Der Wohlfühlfaktor in Innen- wie in Außenräumen hängt zu wesentlichen Teilen von der Beleuchtung ab. Sich darüber hin und wieder Gedanken zu machen, lohnt gerade ... | mehr
Vorfreude auf ein stimmungsvolles Weihnachten ist eine der schönsten Freuden des Jahres! Für Gastronomen ist es die ideale Zeit, um ihre Gäste mit einem stilvollen ... | mehr
Als Personalleiter in der Gastronomie oder Hotelleriebranche erleben Sie täglich, wie kostbar Ihre Zeit ist. Umso bedauerlicher ist es, wenn Sie viel Zeit mit der ... | mehr
Sommer Sonne Praktikum. Viele SchülerInnen und StudentInnen nutzen die Zeit in den Ferien um Erfahrungen zu sammeln und etwas Geld zu verdienen. PraktikantInnen ... | mehr
Für den Gastronomen ist es wichtig, sich bereits im Vorfeld ein Bild über den Bewerber/die Bewerberin zu machen. Anhand der schriftlichen Bewerbung lassen sich bereits ... | mehr
Das Image ist der Kern jedes Gastronomie-Unternehmens. Es ist schwer dieses aufzubauen und noch schwerer es zu etablieren. Vor allem Neukunden orientieren sich am Ruf ... | mehr
Jeder spricht vom Marketing-Mix. Doch was ist damit genau gemeint? Vor der Einführung eines Produktes bzw. der Bekanntmachung einer Dienstleistung sollte man sich Gedanken darüber ... | mehr
Unter Sanierung versteht man Maßnahmen, die dazu dienen, dauerhaft die Leistungsfähigkeit eines maroden Unternehmens wiederherzustellen und so Zahlungsunfähigkeit und Überschuldung zu vermeiden bzw. entgegenzuwirken. Das ... | mehr
Als Existenzgründung bezeichnet man den Schritt in die berufliche Selbstständigkeit, also die Gründung eines eigenen Betriebs. Der Weg dorthin ist mitunter ein sehr steiniger. Denn ... | mehr
Die Wahl des richtigen Standorts spielt für einen Gastronomiebetrieb eine besonders wichtige Rolle. Denn dort findet schlussendlich alles statt, was den Erfolg des Unternehmens maßgeblich ... | mehr
Die Entscheidung, sein Unternehmen zu verkaufen, ist sicher niemals einfach. Dennoch gibt es zahlreiche Gründe, die eine Veräußerung des Betriebs unumgänglich machen. Ein schöner Grund ... | mehr
Grundsätzlich basiert jede wirtschaftliche Tätigkeit auf einer Geschäftsidee. Immerhin hat jeder Unternehmer eine grundlegende Vorstellung darüber, welches Ziel er mit seinem Betrieb verfolgt. Die Geschäftsidee ... | mehr
Eine fundierte Finanz- und Liquiditätsplanung ist die Basis für jedes erfolgreiche Unternehmen. Leider wird diese Tatsache mitunter schwer vernachlässigt auch in der Gastronomie. Ein ... | mehr
Eine gute Geschäftsidee alleine reicht in der Regel nicht aus, um im unternehmerischen Alltag zu bestehen. Gerade in der Gastronomie ist die Unternehmensgründung und -fortführung ... | mehr
Der Begriff Wareneinsatz gibt an, welche Menge eines bestimmten Gutes oder mehrerer Güter innerhalb einer Geschäftsperiode eingesetzt bzw. verbraucht wurde. Er beschreibt die Menge an ... | mehr
Friedrichsdorf, 22. August 2013 --- Auf der Speisekarte der Restaurants stehen unter anderem Rösti, Chäsfondue oder Schweizer Apfelkuchen. Für QSL ist Swiss Break das erste ... | mehr
Köngen, 14.08.2013 - .- Standard hat ausgedient - Neue Raumkonzepte lockern die Atmosphäre und schaffen ein individuelles Flair für Hotelgäste und Restaurantbesucher- Birgit Gröger von ... | mehr
Unternehmer, die in ihrem Ladengeschäft viel mit Bargeld zu tun haben, wissen wie wichtig effizientes Arbeiten ist. Denn gerade bei Bargeld kann man sich im ... | mehr
Themenwelt "Landhaus": Gemütlich wie im Chalet Wer die sonnigen Tage in der Natur beim Wandern und Bergsteigen genossen oder noch einmal ordentlich Sonne auf der ... | mehr
Im neu gestalteten Heidelberger Showroom lassen sich intensive Beratungsgespräche führen. Anschaulich werden die Möglichkeiten moderner Kücheneinrichtung und Gastrotechnik präsentiert. Gemeinsam wird die individuell beste Lösung ... | mehr
Gastro-Profi VEGA präsentiert es im neuen Sonderkatalog "Küche und Technik": das komplette Küchen-Equipment mit funktionalen Kochtopf-Serien, speziellen Kochmessern, Warmhalteplatten u.v.m. Aktuelle Highlights aus dem Sonderkatalog: Kochtopf-Serie ... | mehr
Das Liefer- und Außerhausgeschäft stellt in der Gastronomie und dem Imbissbereich einen wichtigen Umsatzbereich dar, und der Kunde möchte das gekaufte Produkt entweder praktisch und ... | mehr
Heusweiler, 17.06.2013 - Am 25. Juni 2013 findet erstmalig das HOGA Technologie Forum in Offenbach statt, das von dem Gastro-Berater Jean-Georges Ploner, mit Marc Schnerr ... | mehr
Wer nicht wirbt der stirbt. Diesen oder ähnlichen Satz haben sie sicherlich schon einmal gelesen und dies ist natürlich nicht wörtlich zu nehmen. Aber dennoch ... | mehr
Es begann vor 12 Jahren in einem kleinen Dorf zwischen Idstein und Koblenz. In dem beschaulichen Ort Katzenelnbogen gründete Dimitri Vannella im Jahre 2001 seine ... | mehr
Ein Trend, der schon lange nicht mehr nur von Kochprofis verfolgt wird, sondern mittlerweile auch in die Hobbyküche Einzug erhalten hat: Sous-Vide ist ein Garverfahren, ... | mehr
Die Gastronomiebranche rund um Restaurants, Imbissbetriebe und Lieferdienste, aber auch Lebensmittelhändler wie Fleischer, Metzger, Bäcker oder Obst- und Gemüse Einzelhändler, aber auch nicht zu vergessen ... | mehr
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